【摘要】：油茶作为南方特有的油料物种，同时也是一种栽培较广的经济作物，因此研究其丰产栽培管理技术，对于提高油茶产量具有非常重要的意义。下面将从油茶的生物学特性出发，结合油茶的适宜生长环境，提出油茶丰产栽培管理技术的运用。

【关键词】：油茶；生物学特性；栽培技术

油茶在我国分布广泛，主要集中分布南方，种子能够榨油以供食用。榨出的油也叫茶油，是优质食用油，色泽清透，气味清香，易于久存。且茶油中具有多种人体所需元素，如不饱和脂肪酸、维生素A、维生素E等等，其中不饱和脂肪酸的含量甚至高达90%以上。[1]另外，茶油还能促进人体活化酶的活性，让新陈代谢大大加快。众多优质的性能，让油茶成为我国重要的经济作物之一，关于油茶的丰产栽培技术的研究大有裨益。下面将简要的介绍油茶的生物学特性，并结合这些特性探讨油茶的丰产栽培技术。

1、适宜油茶生长的环境以及油茶的生物学特性

要想研究油茶的丰产栽培技术，保证油茶的产量和质量，首先需要了解油茶的生存环境以及生物学特性。从油茶的分布情况，便可了解适宜油茶生长的环境了。在我国，油茶主要分布在湖南、江西、广东等省份，另外秦岭淮河一带、青藏高原东边、东南海岸等地也有涉及，这主要是由于油茶的习性决定的。油茶的生长与温度联系紧密，生长适宜温度一般在16到18度，花期适宜温度在14～18度，温度过高或者温度骤降，都会影响油茶的生长和产量；[2]油茶喜阳不耐阴，决定了在生长过程中需要充足的阳光，阳光充足，油茶的生长就会旺盛，出油量高；缺乏阳光照射，果实量少，出油量低；油茶的生长离不开对水分的要求，需要种植地区年降水量超过1000毫米，且在花期的时候，要求降水不能过于频繁，会影响油茶的授粉过程从而影响油茶产量；种植地区要求土壤的ph值小于7，且地势较为平缓，平原为宜。油茶的生物学特性主要表现为常绿乔木或者灌木，没有明显的休眠期，油茶顶端优势较为明显，且油茶是异花授粉植物，需要靠昆虫进行授粉。

2、油茶丰产栽培技术

关于油茶的丰产栽培技术研究，下面将就油茶生产环境、施肥灌溉、树木修剪这些方面展开论述。

2.1改善油茶的生长环境

前面通过介绍油茶的适宜生长环境，我们知道要想让油茶的产量提高，需要就油茶的生长环境进行适当的调整。①充足的阳光照射。需要对油茶种植的疏密程度进行适当调整，既不能保证过于密集影响阳光照射，也不能较为松散，影响经济收益。②选用优质的茶苗。用优质的茶苗逐渐取代老弱病残的茶苗，取代过程中应采取科学的间隔时间。③生存环境的调整。进行除杂工作，减少竞争压力，适当种植农作物，增加土壤有机质含量。

2.2对油茶进行合理的施肥

油茶产量的提高离不开科学的施肥过程，盲目的对油茶作物进行施肥是錯误的。因此，

作者简介：傅树塔（1979-），男，福建尤溪人，经济师。主要从事林业经济理论与政策研究、森林资源培育。

关于油茶施肥，需要有科学的方法加以指导，具体分为以下几个方面：对于油茶树的施肥原则厂共有以下几点：①秋冬季以农家肥为主，夏春季以化学肥料为主。②施肥量需要结合油茶树的自身情况，过少或过多的施肥量都会影响油茶产量，长势好可以少施些肥料，长势较弱多施些肥料。[3]

2.3适时进行油茶的灌溉

油茶的正常生长离不开适量的水分，为此需要结合油茶的种植区域，了解降水情况，以适当的进行灌溉工作。油茶的产地主要是在南方，南方气候较为显著的特点是春季降水量较多，夏季较易干旱。为保证油茶树的水分充足，需要在夏季干旱的时候适当进行灌溉，在春季降水量偏多的时候做好防涝工作。

2.4油茶树的修剪工作

油茶树生长过程中需要进行枝叶的修剪工作，一方面是担心枝叶太过密集影响油茶树的结果位置和结果量，另一方面过于繁茂的数目往往会受到病虫的侵害，影响油茶树的产量。[4]为此，在进行修剪工作的时候，需要将密集、重叠以及干枯的枝干修剪掉，保证油茶树结果情况不受影响。另外对于病害虫害的防治，需要适时的用杀菌药物如波尔多液进行杀菌，保证油茶树的生长过程不受病害虫害的影响。

3、油茶丰产栽培的经济效益

研究油茶的丰产栽培管理技术，是为了让油茶的经济效益达到最大。由于油茶的众多优质性能，种植成本较低，具有较好的市场发展前景。随着社会经济的发展，人们对健康生活的要求越来越高，油茶作为健康的食用油，越来越受到人们的欢迎。由此，引发了茶油价格的上涨，目前茶油的市场价格已经涨至70～130元/kg。油茶的种植三年开花，四年结果。且每亩油茶的茶油产量达40～80千克，能够获利3000多元。另外，榨油之后，能够作为植物源农药，起到杀虫的效果。另外，油茶饼也是一种高效的肥料，起到肥沃土壤的效果。由此可见，油茶作为经济作物，可以多方面获益，它的丰产栽培技术值得研究和推广。

4、总结

作为我国重要的经济作物，油茶丰产栽培的技术应该重点研究，并结合作物自身的特性选择合理的生长环境，努力让资源最大化利用。本文通过介绍油茶的生长环境的调整、合理的施肥灌溉以及树木的修剪等过程，为相关部门运用这些技术保证油茶质量与产量俱佳提供指导。

【参考文献】：

[1]韦吉猛.百色市油茶适宜的生态环境及速生丰产栽培技术与管理技术[J].农业与技术，2015，16：117+119.

[2]邹玉芬.油茶良种岑溪软枝1号2号丰产栽培技术[J/OL].乡村科技，2016（27）.

[3]胡长贵.油茶丰产栽培技术[J].安徽农学通报（上半月刊），2012，21：107-108.

[4]张跃国.油茶丰产栽培技术研究[J].农技服务，2017，01：113+112.endprint