王帅兵，曲 斌，耿士伟，陆桂萍，蒋天梅，陈 蓉

(1.江苏农牧科技职业学院，江苏泰州 225300；2.江苏省畜产品质量检验测试中心，江苏南京 210036；3.中国药科大学理学院，江苏南京 211198)

亲水作用色谱-高分辨质谱测定生鲜牛乳中7种氨基糖苷类药物残留

王帅兵1，曲 斌2*，耿士伟2，陆桂萍2，蒋天梅2，陈 蓉3

(1.江苏农牧科技职业学院，江苏泰州 225300；2.江苏省畜产品质量检验测试中心，江苏南京 210036；3.中国药科大学理学院，江苏南京 211198)

建立了生鲜牛乳中链霉素、双氢链霉素、庆大霉素、妥布霉素、卡那霉素、阿米卡星和安普霉素共7种氨基糖苷类抗生素残留的超高效液相色谱-串联质谱检测方法。样品经100 mL/L三氯乙酸-乙腈提取和WCX固相萃取柱净化后，采用亲水作用色谱分离，四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱检测。对样品前处理条件、液相色谱流动相及质谱条件进行了优化。结果表明，7种氨基糖苷类抗生素在20 μg/L～500 μg/L范围内线性关系良好，生鲜牛乳中的加标回收率为88.7%～111.2%，相对标准偏差为6.3%～13.1%，该方法灵敏、准确，可用于生鲜牛乳中多种氨基糖苷类抗生素残留的同时检测。

氨基糖苷类；亲水作用色谱-高分辨质谱；生鲜牛乳

氨基糖苷类抗生素(aminoglycosides，AGs)是一类由1个或多个氨基糖分子与氨基环醇通过氧桥连接而成的苷类抗生素，极性大，呈碱性。AGs药物对多种革兰阳性菌和革兰阴性菌均有较强杀菌作用，在养殖过程中被广泛用于预防和治疗奶牛乳房炎[1]。然而，不合理用药或不遵守休药期规定滥用药物常导致牛、羊等生鲜乳中出现AGs药物残留，长期饮用含AGs药物残留的乳制品可能对消费者产生耳毒性和肾毒性[2]。……