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每天午睡1小时 大脑年轻5岁

午睡有益健康，但是，午睡多久最好呢？宾夕法尼亚大学近日刊登在《美国老年医学学会杂志》上的研究称：每天午睡1小时最好，这样能使大脑年轻5岁。

研究小组招募了3000名65岁以上的中国参试者，通过问卷、测试了解他们的午睡习惯和记忆、认知能力。分析结果显示，与每天午睡1小时的人相比，不午睡的人记忆和认知能力得分更低，其认知能力下降的风险增加了4倍～6倍；与午睡1小时以上的人相比，午睡1小时的人在各项测试中成绩更好。

这一研究结果表明，午睡1小时最有益大脑健康，睡太多或太少都不好。他们表示，1小时是午睡最佳时长。长期午睡的人，大脑衰老的进程会大大放缓。

喝点小酒可能降低卒中风险

近期，英国剑桥大学和伦敦大学学院的研究人员发现，适度饮酒在某些情况下可能降低缺血性脑卒中、心衰等心脑血管病的风险。

研究人员对193万健康英国成年人的电子健康记录进行了分析发现，与禁酒者相比，中度饮酒与几种心血管疾病（包括心绞痛、心力衰竭和缺血性卒中）风险更低相关。

这项发表在《英国医学杂志》上的研究提醒，虽然上述调查结果显示适度饮酒并没有显著危害，但鼓励人们采取饮酒的方式降低心脑血管病风险并不是一种明智的方法，大家还是应当选择更加安全有效的方式，比如有氧运动和戒烟。

该研究的作者同时表示，这是一项观察性研究，因此不能得出关于因果关系的确切结论，大家切勿用饮酒来护心脑。

眨眼可稳定视线

眼球活动受噪音等因素的影响，会引起视线的不稳定。美国加利福尼亚大学伯克利分校、新加坡南洋理工大学、法国巴黎第五大学等机构的研究人员通过实验发现，大脑的眼球运动系统可以经常存眨眼过程中重新调校视线方向，从而抵消视线的不稳定。

研究人员让志愿者在一个黑暗的屋子里长时间盯着屏幕上的一个小圆点，同时用红外照相机实时追踪志愿者的眼球运动和眨眼。志愿者每眨一次眼睛，小圆点就向右移动1厘米。志愿者事后表示并没有察觉到这一细微的变化。经过大约30次眨眼，志愿者的视线适应了小圆点的同步移动，可以在眨眼之后自动偏向新的小圆点位移。

缺牙超5颗，早亡风险高

英国口腔健康基金会最新发表在《牙周病学2000》杂志上的一项研究发现，牙齿不仅和生活质量有关，与预期寿命之间也存在重要关联：65岁前掉牙超过5颗的人，早亡风险可能更高。

研究人员收集了老年人口腔健康、慢性疾病、生活方式、生活质量及预期寿命等方面的研究数据，并展开了梳理，结合研究对象的社交状况、经济情况和教育经历，以及慢性病、遗传因素、营养摄入及生活方式选择等进行综合分析。结果发现，65岁之前掉牙5颗及以上的人，患心血管疾病、糖尿病和骨质疏松症等疾病风险明显增高，这些疾病都会导致其寿命明显减少。而74岁时牙齿仍完好的人，更可能活到百岁。

该研究表明，人们应该养成护牙健齿的好习惯，定期看牙医，及时处理牙齿缺损等问题。

吃太快更易患糖尿病

人在饥饿的情况下，吃饭速度就会加快以期获取能量。最新研究告诉我们，与吃饭是细嚼慢咽的人相比，狼吞虎咽者得2型糖尿病的风险增加了2.5倍。

研究人员将234名初诊2型糖尿病患者和468名健康者进行了对比。参试者填写的问卷包括其饮食习惯、锻炼和吸烟等问题，如“您的吃饭速度是：更快、更慢或与其他人一样？”研究人员还测量并计算了参试者的身体质量指数，以判断其是否肥胖。结果发现，那些吃饭比大多数人更快的参试者患2型糖尿病的危险高出2.5倍。研究人员表示，即使将肥胖症、吸烟、饮食结构和糖尿病家族病史等其他因素纳入考虑范畴，这一结果也依然成立。因为吃饭过快时，大脑神经没来得及接受饱腹感信号，就已经饮食过量，大脑神经接收饱腹感信号需要约15～20分钟，让人更易变胖。

吃炸薯条比吸烟更可怕

发表在美国《环境健康展望》上的一项研究成果显示：孕妇在怀孕期间吃炸薯条，会增加胎儿出生时体重偏轻的可能性。研究者认为，吃炸薯条对胎儿身体健康的害处相当于吸烟。其罪魁祸首是一种名为丙烯酰胺的化学物质，它在炸薯条和烤面包中的含量最高。炸薯条和烤面包这类碳水化合物含量较高的食物在油炸、烘焙和烧烤过程中会形成大量的丙烯酰胺，加热时间越长、温度越高，其产生的量就越大。

西班牙环境流行病学研究中心、瑞典斯德哥尔摩大学和欧洲20多所研究所的学者，选取了来自丹麦、英国、希腊、挪威和西班牙等国的1000多名孕妇和新生儿，通过对她们的饮食习惯进行调查后发现，摄入较多的丙烯酰胺会让新生儿体重偏轻132克，头部尺寸小0.33厘米。丙烯酰胺能穿透胎盘进入正处于生长阶段的胎儿体内，大部分丙烯酰胺来自母亲的不良饮食习惯，其对胎儿生长发育的不利影响几乎和吸烟差不多。出生时体重偏轻，易让孩子早年或成年后患上心血管疾病和糖尿病，大脑尺寸偏小易使孩子的神经发育功能延迟。

维生素E可能难防“老痴”

美国一项新研究发现，无论单独使用还是联合使用，维生素E与硒两种抗氧化剂可能都不能预防老年痴呆症。

研究人员招募了7500多名60岁以上老年男性，每人随机服用维生素E、硒、维生素E与硒或安慰剂，为期5年。研究结果显示，4个研究组最终的痴呆症发病率均为4.4%，并不存在差别。

常用止痛药或增心脏停跳风险

丹麦一项新研究显示，一些常用止痛药可能增加心脏停跳风险。

研究人员分析了丹麦2.8万多人的信息。在研究聚焦的10年间，这些人曾在医院以外的地方发生心脏停跳。研究发现，使用布洛芬等非甾体类抗炎药(NSAID)与心脏停跳风险增加有关。在参加研究的患者中，有3376人在心脏停跳前的30天内使用过一种NSAID。研究人员建议，每天布洛芬的用量不要超过1200毫克。

背痛与基因相关

芬兰、加拿大和美国学者联合研究发现，基因对腰椎间盘退化的几率有很大影响，背痛可能和基因相关。

该项研究开始于1991年，研究人员就芬兰、加拿大的多对双胞胎进行了追踪调查。研究结果发现，在腰椎退化的过程中，基因扮演着重要角色。双胞胎中一人长期从事高负荷体力劳动，而另一人缺乏运动，两者出现后背问题的概率几乎一样。研究证实，75%的背部问题可能更多归因于基因，一些运动或体力劳动对背部造成损害因人而异。

研究人员表示，任何体育活动都存在风险。人们在选择运动项目时要结合自身情况，警惕不合理、不规范的动作造成损伤。他们建议，那些久坐不运动、腰部力量弱的人群、脊椎本身就有损伤或有疾病以及腰椎不稳的人，在进行运动或者体力劳动前，应咨询专业人士意见，以免伤到自己。

耐力运动改善更年期症状

芬兰运动与健康研究所的一项最新研究发现，耐力运动可缓解女性更年期症状，有效改善更年期女性多方面的健康状况。

研究结果表明，与对照组女性相比，运动组女性的潮热症状得到缓解，体重得到控制；同时，抑郁症状减轻，睡眠质量也提高了。而且，更年期女性运动越多，其健康状况越好。此外，耐力运动对预防更年期相关的心血管疾病和糖尿病及骨质疏松症也有一定的益处。更年期女性适量运动不仅能增强体质，还能改善心境、情绪等。在具体运动形式上，柔软体操、慢跑、散步、爬楼梯以及太极拳等都是比较适宜的。

每周6次红肉易得肠病

据美国《肠道》杂志刊登新研究警告，男性每周吃6次红肉会增加肠道疾病风险。

美国麻省总医院和哈佛大学医学院临床与转化流行病学博士曹莹及其研究小组，对4.65万名男性的红肉、家禽和鱼类摄入量以及其憩室炎（一种肠道炎性疾病）的情况，展开了为期26年的跟踪调查，这段时间内共有764名男性确诊患有憩室炎。研究发现，红肉总摄入量越大，憩室炎发病风险越高。与红肉摄入最少的人群相比，红肉摄入最多的参试者罹患憩室炎的风险高出58%，每天多吃一份红肉，发病风险会增加18%，每周吃6次则达到峰值。如果以鱼肉或禽肉代替红肉，憩室炎发病风险可降低20%。曹莹表示，红肉增加憩室炎风险的机理尚需进一步研究。这可能与红肉吃太多，会令肠道菌群紊乱，影响免疫反应和肠道内膜的完整性等有关。

早起者饮食更健康

据美国《科技日报》报道，美国阿拉巴马大学伯明翰分校的研究者发现，在抵御肥胖症方面，早起的人比夜猫子更具优势，因为早起者会本能的选择吃更健康的食物。

研究者考察了近2000名随机选取的芬兰参与者的数据资料，以确定参与者的昼夜节律或生物钟节奏是否影响其选择食物的种类和食用时间。分析结果显示，这两种时间型的人群在能量和常量营养元素（包括碳水化合物、蛋白质和脂肪）方面存在着大量明显的差异。早起者在一整天里做出了更健康的食物选择，而夜猫子对蛋白质的总体摄入量较少，其在早上还食用了更多的蔗糖。在夜间，夜猫子吃了更多的蔗糖、脂肪和饱和脂肪酸。在周末，两个人群的差异更为明显。夜猫子用餐缺乏规律，吃喝次数多，睡眠质量差，活动量也少。这些不良的饮食和生活习惯会增加这些人患上肥胖症、糖尿病和心脏病的风险。这表明，生物钟不仅会影响新陈代谢功能，还会影响到人们选择食物的种类。