吕东岩王莹包懿赵守中李天宇刘斌刘洋姜海洋

（1.吉林省食品检验所长春130103；2.吉林省计量科学研究院长春130103）

GC/MS测定明胶空心胶囊中17种塑化剂

吕东岩1王莹1包懿1赵守中2李天宇1刘斌1刘洋1姜海洋1

（1.吉林省食品检验所长春130103；2.吉林省计量科学研究院长春130103）

目的：建立气相色谱/质谱联用检测明胶空心胶囊中17种塑化剂，包括邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）的方法。方法：粉碎均匀样品用乙腈提取，超声提取30min后取上层清液用气相色谱/质谱联用仪测定。结果：17种塑化剂的线性关系较好，方法检出测限范围在0.01～0.24mg/kg，在高、中、低3个水平下进行明胶空心胶囊样品加标实验，平均回收率为86.68%～104.21%，相对标准偏差2.69%～5.11% (n=6)。结论：明胶空心胶囊用乙腈提取比用正己烷等溶剂提取效果好，同时方法的检出限低，且该方法简便、快捷，溶剂用量小、重现性好。

明胶空心胶囊；塑化剂；邻苯二甲酸二异壬酯；气相色谱-质谱法

1 引言

《中华人民共和国药典》[1]（2015年版）第四部收载了“明胶空心胶囊”产品。《药典》规定，明胶空心胶囊除了性状、鉴别外，涉及检查项目包括松紧度、脆碎度、崩解时限、铬等13项。但未对邻苯二甲酸酯类增塑剂进行考察，而邻苯二甲酸酯类物质已被列入食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单。卫办监督函〔2011〕551号[2]也明确规定了食品、食品添加剂中邻苯二甲酸二（2－乙基已脂）（DEHP）、邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）和邻苯二甲酸二正丁酯（DBP）的最大残留量分别为1.5mg/kg、9.0mg/kg和0.3mg/kg。虽然明胶空心胶囊为药品的包装材料，但同食品一样被服用，因此，有必要关注。……