陈中华

摘 要：随着科学技术的不断发展，用于农作物种植中的科学技术也不断发展。在社会和经济发展过程中，环境问题也得到越来越广泛的重视。秸秆是农村最主要的污染源头，因为农作物生长之后的秸秆是必须要处理的大规模农作物之一，又因为处理秸秆的方式有限，所以秸秆发酵技术在推出之后便获得较为广泛的推进。蔬菜大棚也是因为社会对蔬菜的需求量进一步扩大，才引进并推广的，将发酵技术用于蔬菜大棚的发展中，有许多积极意义。

关键词：发酵技术；大棚生产

中图分类号：S157.4+32 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170832006

前言

城市化建设不断推进，农村中的相关生产也更加清洁化，朝着可持续发展的方向不断推进。但是在蔬菜大棚生产过程中，相关技术应用不断增加，保证了新技术对于社会发展的积极意义。秸秆发酵技术不论是在保护环境，还是在增加经济利益方面，都有积极意义，不断完善和推广。相关人员在进行研究之后，发现发酵技术应用之后的蔬菜大棚有许多积极方面，所以进一步推广。文章中就具体的应用背景现状等进行分析，提出了应用的重要意义。

1 秸秆发酵技术应用的背景

近年来，环境问题得到社会的广泛关注，农村秸秆是农村污染的重要源头，所以处理秸秆的方式也成为人们研究和关注的重心。每年农忙季节，都会有大量的农作物秸秆堆积在田头，为了不妨碍新一季农作物的种植，农民大都会选择田间燃烧的处理方式。燃烧的秸秆不仅会产生大量的烟雾，还可能造成火灾。秸秆燃烧问题的严重性以及可替代处理措施的缺乏，都是的秸秆问题成为环境保护的瓶颈问题，甚至成为殃及城市环境的重要源头。燃烧秸秆不仅会造成空气问题，燃烧之后的残留物经过雨水冲刷，也会在一定程度上造成河流的水污染，对一定范围内的生态环境都有较为严重的破坏。如果可以把废弃的秸秆利用起来，建造秸秆生物反映堆来进行秸秆发酵，将秸秆中反应物作为二氧化碳补给物来填充整个光合作用中的二氧化碳浓度，将会是秸秆使用最好的途径。但是在促进蔬菜光合作用的时候，必须考虑到当下建造秸秆发酵堆的技术水平以及农村的建造环境。建造的发酵场地必须要在客观条件允许的基础上，利用反应物来培养和提升土壤肥力，提高农作物秸秆的综合利用率。发展棚菜种植是改善农业种植结构，丰富各个时节的时蔬种类，以及增加农民收入的重要措施。利用棚菜种植的方式，就可以尽量克服客观的环境对种植的蔬菜种类的限制，让农民一年四季都有可以作为生活来源的蔬菜品种，也使得市场上的蔬菜有更多的供货渠道，是改善人们生活质量的重要措施。为了使得农业生产朝着更加高效、环保以及可持续的方向发展，相关部门在推进秸秆发酵技术和棚菜种植结合的过程中，也加大了投资力度和相关设备以及资金的落实[1]。为了促进相关产业最大限度的享受这种改革措施带来的益处，不断推进农作物发酵技术的应用原理研究，扩大应用范围，取得更加明显的成效。蔬菜大棚在我国的发展依旧处于初级阶段，虽然因为市场需求不断扩大，种植的面积也不断扩大，但是相应的技术投入依旧不够完善[2]。秸秆发酵技术也是出于完善和推进阶段，在思想较为保守的农村，依旧处于推进瓶颈阶段。农民不知道秸秆发酵对于自身以及社会发展的好处，只知道在落实过程中需要建设以及安排等过程较为复杂的步骤，会潜意识的抗击该项设施的投入，所以要想真正大面积发挥秸秆发酵技术在蔬菜大棚中的应用，获得环境保护以及收入增加等利益，还有许多亟待解决的问题。

2 发酵技术在蔬菜大棚中的应用

在秸秆种植较为广泛的地方建设发酵所用的发酵池。在池中放入废弃的秸秆以及钙镁铁等微量元素。秸秆发酵技术主要是应用在蔬菜大棚生产的低温环节，利用微生物菌种进行热解腐化等操作，使得植物生长中所需的热量等新型无机应用于生产。在相关的应用示范点进行发酵技术应用之后，与传统种法相比较，对发现发酵方式有许多不可替代的优点，成为进一步使用发酵技术的重要意义。发酵池最好在农作物种植的附近，在槽中安装必要的气体交换机，在换水槽中加入符合规定的形状设置，使得池中的残液能得到及时的更换。为了保证发酵中的液体和气体都能得到有效的利用，最好是采用水泥抹面来加固发酵池的池体，使得整个发酵池不存在漏洞，避免漏液的问题。在发酵池建好之后，将聚乙烯的塑料膜从中间位置铺在池内，在池口横放一个水泥杆，使得水泥杆在一定厚度时使得发酵剂均匀撒在秸秆厚度中[3]。在按照规定的步骤进行安排之后，可以根据大棚的高度重复进行操作，重复操作之后使得秸秆发酵和大鹏的发酵成正比。发酵达到一定时间之后，可以在发酵堆顶端安置通气孔，促进秸秆的发酵。再设置专用的通道将气体通过气体交换机分配到专门的使用地方。如果菜床上的相关气体浓度达到规定时，就应该关闭气体交换机，使得发酵得到最好的应用。

3 发酵技术在蔬菜大棚中应用的重要性

秸秆发酵之后对蔬菜大棚中的作物生长有许多好处。因为发酵之后会增加二氧化碳的浓度，所以产生的气体对植物光合作用有非常有利的作用[4]。光合作用是植物利用本身的叶绿体，在可见光的照射之下将二氧化碳和水转换成为淀粉，供给植物生长。因为在吸收过程中也会释放出氧气，所以对大棚中植物生长的呼吸环节有非常直接的有利作用。棚内应用秸秆的发酵物，也可以作为光合作用的物质条件存在。在作物生长过程中，既可以提供较为满足条件的环境，也可以进一步巩固生长所需的各项物质条件，促进植物的生长。输出的气体也可以提高大棚内的温度，作为缓解客观环境中的气温条件存在。在我国北方，蔬菜生长的适宜温度于空气中的低温有较大的差别，所以利用发酵后的气体温度可以中和，使得棚内植物生长的环境处于适宜的环境中，有利于作物的生长。建设的发酵池也可以降低管理成本[5]。因为建造的发酵池可以自行解决部分材料的供应，就可以就地取材为种植提供更多的材料。不仅可以用作秸秆的发酵地点，也可以将其他废弃的材料用作发酵的原料，投入建造的发酵池后，可以增加废弃物的利用率。建造发酵池的大棚总体上可以节约的成本较多，所以整体的利益较大。根据实验以及实际的生产结果表明，发酵的生成物可以减少植物的病虫害。因为发酵液不仅是很好的叶面肥，也含有其他不利于植物病虫害生长的成分存在，可以在一定程度上抑制细菌的生长。利用发酵液喷施植物的叶面，也可以增加杀菌等的液体影响力，减少农作物的病虫害发生。同时，发酵池中的二氧化碳气体也是一种窒气体，浓度达到一定能够程度时，虽然有利于农作物的生长，但是却不利于细菌等的生长。根据相关實验的检测结果发现，发酵物也可以提高蔬菜的生产量。利用秸秆发酵之后的蔬菜大棚中的作物，不仅会有较为粗长的藤脉，也会在叶片的颜色上呈现出更加深沉的颜色，厚实，花果多[6]。种植的作物不仅生长得更加壮观，也会有更好的口感，在储存时间上也会有一定的延长，可以提高上市之后的利润。

4 结束语

秸秆发酵的技术不仅是因为科学技术发展所提供的客观结果，也是因为在解决环境问题时，相关需求表现得较为突出。将发酵技术应用于蔬菜大棚的种植中，有许多不可替代的优点。

参考文献

[1]孙亚文，彭贵喜.秸秆发酵技术在蔬菜大棚中的应用[J]. 农业科技与装备， 2015（12）：50-51.

[2]张忠义，马宝玲. CO2缓释富氧秸秆发酵技术在温室大棚中的应用[J]. 河北农业， 2016（1）：22-23.

[3]李艳红. 浅论秸秆发酵技术在日光温室大棚中的实用价值[J]. 现代农业， 2015（2）：7.

[4]张敏. 秸秆生物反应堆技术在温室大棚蔬菜生产中的应用[J]. 农民致富之友， 2013（22）.

[5]张晓春. 秸秆生物反应堆技术在蔬菜大棚上的应用[J]. 现代农业科技， 2016（12）：203.

[6]温荣夫， 张爱民. 温室大棚中应用秸秆生物腐熟技术的效果与方法[J]. 农业资源与环境学报， 2013（2）：51-52.endprint