◎郑培奋

英女王一日三餐

◎郑培奋

前些日子，英国女王伊丽莎白二世迎来91岁生日。英国媒体近日梳理女王每天的作息，揭开她一日三餐的长寿秘密。

早起一壶茶

7点半起床，先喝一壶格雷伯爵茶，再配上几块饼干。

格雷伯爵茶的主要成分是红茶、佛手柑油、金盏花，非常适合老年人喝，其中的红茶能生津清热；佛手柑油可以疏肝理气、和胃止痛；金盏花则有发汗利尿、清湿热、促进血液循环的作用。

晨起喝茶的习惯对老人来说非常有益，但建议多选择红茶类，因为其有很好的生津清热的作用。

对于不常喝茶的人来说，清晨空腹喝茶，容易产生亢进的症状，如心慌、头昏、手脚无力、心神恍惚等。老年人要根据自身情况来选择喝茶的时间和数量。

在饮茶种类上，应以红茶为主。乌龙茶可以利尿，也很适合老人。不同的人群里，高血压患者以及体质较好、肥胖的老年人宜饮绿茶，而体质较弱、胃寒的老年人宜饮红茶。温和的普洱茶也是不错的选择。

营养早餐

8点半是女王吃正式早餐的时间，食物主要有燕麦片、水果、酸奶、枫叶糖浆等。

女王的早餐营养比较全面，其中包含了谷类、粗粮杂粮、水果、奶类。燕麦片含有丰富的亚油酸，升糖慢，能有效降低胆固醇，对心脑血管有益，燕麦片中的膳食纤维还可以改善老年人的便秘情况。枫叶糖浆也有很好的润肠通便排毒的作用。

传统中式早餐主要以豆浆、油条、粥、馄饨为主，但豆浆容易引起肠胀气，油条和大肉馄饨较油腻，有高血脂、高血压等心血管疾病的人群还是要慎选，避免长期食用。……