杨厚安，胡顺意，贺晓宏，张 静，李 欣，吴雪利，陈 华，徐晓明，周明文,

（1.西安市临潼区畜牧兽医技术推广中心，西安 710600；2.湖南尤特尔生化有限公司，湖南 岳阳 414000；3.汉中市汉台区畜牧兽医技术推广中心，陕西 汉中 723000）

复合酶制剂FE977对全株玉米青贮饲料品质的影响

杨厚安1，胡顺意1，贺晓宏1，张 静1，李 欣1，吴雪利1，陈 华3，徐晓明2，周明文2,3

（1.西安市临潼区畜牧兽医技术推广中心，西安 710600；2.湖南尤特尔生化有限公司，湖南 岳阳 414000；3.汉中市汉台区畜牧兽医技术推广中心，陕西 汉中 723000）

试验旨在探讨不同水平复合酶制剂FE977对全株玉米青贮饲料品质的影响。全株玉米青贮时，分别添加复合酶制剂FE977 0、250、500 g·t-1，贮存90 d后开包检测。综合评定全株玉米青贮的青贮质量，采用近红外光谱技术测定营养成分和发酵指标。试验结果表明，在综合评分方面，各处理组的总综合评分显著高于对照组（P＜0.05）。在营养成份方面，各试验组的中性洗涤纤维含量、酸性洗涤纤维含量显著低于对照组（P＜0.05），提高了剩余可溶性碳水化合物的含量。在发酵指标方面，与对照组相比，各试验组提高了青贮发酵后乳酸、乙酸、丙酸和挥发性脂肪酸含量，显著降低了pH（P＜0.05）。在青贮玉米消化率方面，各处理组的48 h体外干物质消化率、48 h中性洗涤纤维的消化率、蛋白质消化速度均高于对照组。结果表明，添加青贮专用复合酶制剂FE977，能够明显改善全株青贮玉米的营养成分，从而提高青贮饲料品质。

青贮专用复合酶制剂；近红外光谱技术；发酵品质；全株玉米

近年来，随着生物在饲料行业的应用，酶制剂在玉米青贮技术中的应用研究越来越受到重视。……