夏艳秋，朱强，李伟伟，尹凤鸣

（江苏省海洋生物技术重点实验室，江苏连云港222005）

低值海藻浒苔乙醇发酵条件的研究

夏艳秋，朱强，李伟伟，尹凤鸣

（江苏省海洋生物技术重点实验室，江苏连云港222005）

通过单因素试验及正交试验，采用硫酸水解法，以酸解液中还原糖产率为检测指标，考察适宜的浒苔酸解条件；之后采用浒苔酸解液直接发酵法，以发酵液中乙醇产率为检测指标，研究浒苔酸解液乙醇发酵条件。结果表明，优化的浒苔酸解条件为：浒苔悬液质量浓度40 g/L、硫酸体积分数4%、80℃酸解2 h。在此条件下，还原糖产率最高可达40.05%。优化的浒苔酸解液乙醇发酵条件为：酿酒高活性干酵母、接种量10%、初始pH6.0、30℃发酵48 h。在此条件下，乙醇产率最高可达16.46%。结果为浒苔生物质燃料乙醇生产提供一定的理论依据与试验数据。

浒苔；酸解液；乙醇；发酵

浒苔（Enteromorpha prolifera）为绿藻门、石莼科、大型绿藻。我国野生浒苔资源十分丰富[1-2]，报道称，浒苔含70%以上碳水化合物，主要为多糖类和粗纤维，另外还含有13%粗蛋白、15%灰分和1%粗脂肪等，可作为食品、药品、饲料、肥料等开发原料，但与浒苔的生长速度及目前的存有量相比，依然缺乏大规模资源化利用的新途径[3-5]。自2008年至今，我国已连续9年频繁爆发浒苔“绿潮”灾害，大量浒苔的堆积，生物资源浪费且严重影响海洋生态环境及海水养殖业，积极探索合理有效处理浒苔的新途径已迫在眉睫[2，6]。在能源紧缺的当下，生物质燃料的生产理应成为浒苔资源化应用的一个重要突破口，必将掀起工业研究热潮[7]。……