曹丁壬，黄 川（编译）

（1.华南农业大学动物科学学院，广州 510642；2.成都市泰丰畜牧新技术有限公司，成都 610041）

猪群低生长速度对生产造成的损失

曹丁壬1，黄 川2（编译）

（1.华南农业大学动物科学学院，广州 510642；2.成都市泰丰畜牧新技术有限公司，成都 610041）

1 猪的低生长速度让我们付出了哪些代价?

生长速度是很重要的标量尺度，因为快速地生长到出栏屠宰就会减少消耗的饲料总量，能早一天出栏就能省一天的饲料。

通常来说，由于受限于仔猪的最高转化能力，我们不可能太快地把仔猪养到30～35 kg。除了要考虑仔猪阶段的转化效率上升情况，还要平衡生长速度与食物转化效率和猪肉的质量等级等方面的因素，从而达到支出最小化，收益最大化。

2 高投入支出的压力

保持各种支出最小化！欧洲养猪国家的主要问题是：目前生产我们吃的所有食物的投入花费比世界基本水平要高出20%！如果我们的养猪工业着眼于全球市场的长远发展，我们就要想办法降低生产成本。当前我们卓越的生产能力都只是暂时的，如果不改变，迟早会被欧洲以外的竞争者侵蚀替代。因为他们快速地利用现代的技术资源，并且在例如畜牧养殖设施设备、基因遗传、实验室的建设等方面都投资比我们更多更迅速。

3 过时的无价值投入

就像我们提到的那样，大多数养殖类的书都能精确地量化高的生长速度的好处。但他们都没有拿出每吨饲料可转化的可售卖生猪肉（MTF）的数据来阐明。这是一个很大的遗漏。……