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伊豆野菜村 自然清新的日式火锅

2017-09-02

旅游 2017年9期
关键词:日料伊豆日式

“我登上下田的富士山,眺望着港湾。回来的路上顺便到了甲州屋,看见艺人们正在吃鸡肉火锅。”这是川端康成《伊豆的舞女》的一段文字。当日货、日料、日剧都还没有打动我的心之时,伊豆却因为日本作家川端康成的名著《伊豆的舞女》而在记忆中留下深刻的印象。有人曾经说过,这个世界上有两种餐厅,一种是偶然间去的,然后就会忘却。还有一种是不经意间去了,就会爱上它,成为常客,而伊豆野菜村就是后者。

伊豆野菜村,在北京共有两家店,一家在金融街购物中心,还有一家在金地中心,都是人来人往的黄金地段。金融街购物中心属于比较高档的购物中心。客流相对少一些,但是伊豆这里依然天天排队,无论是工作日还是休息日,外面都是一堆等位的,是整个商场里人流最集中的地方。我刚上到餐厅这一层,还没有找到,就问工作人员,人家说,您看那面门口一堆人的就是了。这里的环境和装修风格都是我喜欢的。特别有日式风情,让我喜出望外,而真正让这里人气爆棚的是一流的菜品和日式自助实惠的价格,这超高的性价比让人眼前一亮啊。

翻开菜单,惊见赫赫有名的、有近40年经验的日本关西料理大师“齐藤金也”的头像。爱钻研日料的人,大约都会听过齐藤大师的名字,成龙曾聘请过他做自己麾下日料的行政总厨。齐藤大师给美食爱好者带来的新奇菜品,莫过于寿喜烧火锅和豆腐蛋糕。

这家的肉都是澳洲的,有牛肩肉和牛上脑。看这颜色和肉的纹路,就知道是上等食材。寿司真的是我这个不吃主食的人,最愿意吃的米类菜品。有多种口味,每一个就是一种口味,为满足猎奇心理,一个人吃掉一整盘,一定要把每种口味都吃个遍。很多配菜都是可以自己去加的,尤其喜爱芝士丸子,芝士能从丸子里拉出丝来,特别有感觉,可以边吃边玩,享受美食的快乐时光。这里的小菜,每一种都各有千秋,但一定不能放过海松茸和溏心蛋。好想以后每天早饭都能吃到这里的溏心蛋啊。巧克力大福和抹茶大福,居然让我有打包带走的冲动。最后一定要留点胃,给这里的甜品,每样都让您流连忘返,恨自己刚才肉吃得太多。各种口味的果汁和茶,自取哦。我覺得伊豆一定可以满足挑剔的您,来这里,一定能找到自己的惊喜。

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