急脾气兔

去国外休假两周，便开始了喝不着热水的噩梦。

而真的有人会为了热水这件小事改变出行计划：原本要去巴黎看埃菲尔铁塔，因为怕喝冷水，毅然决然地改去泰国，“我的胃不能喝冰水。如果喝不到热水，至少泰国热，勉强还能接受冷水。”

在国外，可以喝到热咖啡、热茶、热可可，或是加香料煮的红酒等热饮，但基本上喝不到热的白开水。拎着水杯的你，可能会因为找接热水的地方而跑断腿。但这还不是最惨的——有人根本买不到适合接热水的水杯。

十有八九的国外餐厅会给你端上一杯冷水，里面还浮着大块冰块。第一口肠胃缩团，瑟瑟发抖；第二口全身僵硬，瞠目结舌；第三口脑子结冰，冰渣晶莹。

于是赶紧要那救命的热水。服务生大眼瞪小眼：什么？当你捧着热水万般陶醉时，很可能收获无数外国人投来的异样目光。

因为“无冰不欢”的他们平时是这样的：日本大叔吃早餐时要了一杯带冰块的水或麦茶，边喝边捞冰块嚼得嘎嘣响；小孩子从冰箱里拿出冰牛奶，一昂脖子就见了底儿；美国妈妈生孩子，剖腹产不久，护士就递来冰水，说有助于刀口收缩。

中国人肝胆俱寒地看外国人把冰水一饮而尽，正如外国人大惊失色地看中国人把热水喝得若无其事。有个中国人去米兰旅游时，给米兰青旅的人表演了“中国人喝热水”，收获惊呼数次。

在喝水这件事上，外国人来中国就像中国人去外国一样崩溃。

有的老外受不了热水的气味，喝了犯恶心；有人越喝越渴，边喝边担心自己会脱水；还有人被鼓励着灌了一小口，痛苦地说：“啊，我的喉咙在燃烧........”

于是这帮被热水折磨惨的外国人，万分迷惑地提出这个问题——为啥中国人喜欢喝热水？

在国民时期的新生活运动中，全国推广喝热水，不吐痰，多识字，讲究文明卫生；上世纪50年代，为保证人民不因喝未处理的水而生病，政府也提倡全民喝烧开的水，没有条件烧开水的居民区也建设了很多锅炉房。

当水源卫生可能有隐患时，煮开水是最低成本又有效的消毒办法。

另外，喝热水总有种能包治百病的错觉。

当孩子闹肚，大人感冒，老人胃寒，但凡有任何不舒服，又没到需要跑去医院的程度，最佳的续命方法就是灌热水，求它自愈。

幸運的是，世界越来越懂中国，国外有更多地方能喝到热水。

国际航班空姐不会讲中文，但能听懂“Re Shui”：“中国游客与其他国家游客最大的一个差别就是他们会数十次叫你要‘热水。”

会做生意的酒店比如洲际集团、希尔顿集团已经熟知中国游客的需求，并在房间里放置拖鞋、中文报纸、有汉语频道的电视，还有极其受欢迎的——电水壶。

在异国他乡烧一壶久违的开水，听着熟悉的咕嘟咕嘟沸腾声，中国胃开始心满意足地蠕动，顺便赞叹这服务也真是贴心。

但是，也还会有例外。

老舍先生曾到莫斯科开会，前苏联人知道中国人爱喝茶，特意给他预备了一个热水壶。然而，他刚沏了一杯茶，还没喝几口，刚一转身，服务员就给倒了。

于是老舍先生很愤慨地说：“他不知道中国人喝茶是一天喝到晚的吗？”