会“喝”很重要!
2017-08-22
妇女之友 2017年10期
女人一生时刻要水滋养。除了万物之源的水,还有学会喝醋喝果汁。
女人,这醋你吃对了吗?
很多人都会用“爱吃醋”来形容女人小心眼,不够大度。如果一个女性对爱人的暧昧都无动于衷,又会被说不在乎。所以吃醋是一门艺术,要拿捏分寸,要点到为止。无法把握吃醋度量的女人要么太麻木,让爱情失去色彩,让男人失去兴趣;要么太泼辣,打翻了醋坛子,吓跑了意中人。
情感方面的醋要学会吃,生活中对自己身体健康美容的醋,更要会吃。
日本生产醋的企业曾经做过实验,让BMI(身体质量指数)在25-30人,每天喝500ml含有约15ml食醋的饮料,分早晚两次饮用,连续喝12周后,腹部脂肪面积减小。内脏脂肪平均减少4.9%。
因此他们得出结论,每天一大勺醋能减少内脏脂肪。另外,醋还能降低饭后血糖值、降血压和血脂、促进钙的吸收,补充能量消除疲劳。日本的杂志推荐用醋腌制小菜吃,这样既能补充蔬菜的营养,还能充分发挥醋的调味作用,一举两得。
不同的醋不同的好
谷物醋:使用米、大麦、小麦等谷物中的1种,或者将2种以上的谷物进行组合,每1L的醋需要40g以上的用量。清爽的酸味,也适合用于炖菜等料理。
米醋:谷物醋中,每1L使用超过40g米的醋。圆润的口感,除用在酸甜腌菜外,也经常被用作寿司醋。
黑醋:谷物醋的一种,因发酵而变为褐色或黑褐色。浓郁的酸味,含有丰富的氨基酸。可以直接当作饮品等。
苹果醋:每1L使用300g以上苹果汁的果实醋。香甜的酸味,适合用于西式腌菜、调味汁等。……
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