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精致不只是外表更是内在服务

2017-08-22

汽车生活 2017年7期
关键词:售后菜品口味

中升仕豪捷豹路虎是成都第四家也是目前全川最大捷豹路虎4S店,而中升集团也主要是以中高端品牌为主。这样的定位也就决定了必须要以高质量的服务来回馈客户,当然中升仕豪捷豹路虎一直也是这么做的。

“如果没有什么特殊情况,我都会在我们食堂吃饭,因为味道实在是太好了!”谈及这个,中升仕豪捷豹路虎副总经理谢磊丝毫不掩饰对自家食堂的认可。

在这个行业混迹十年的谢磊,用他的话来说“也算是吃遍了车界各个级别的食堂”,中升的食堂都是自己经营,而不是外包。 “厨师也是我们中升的员工,同样也会有考核的标准” 这样做也是为了能更好的把控食堂菜品的质量,让客户吃到满意、放心而且安全的食物。目前该店一共有70多名员工,加上客户,每天差不多有100来人在食堂就餐。“我朋友过来买车,他们都觉得味道不错。”

除了这个高逼格的食堂,还为客户配备了高尔夫室、按摩室、游戏室、麻将室、影音室,客户过来修车或者是保养,呆上一天都是没有问题的。

除了这些硬件的配备,软件上也是特别完善。中升仕豪捷豹路虎店有路虎官方认证的售后技师,4级1个,3级4个,“这个认证很难,没有十几年的经验是很难考过的。”

“中升仕豪捷豹路虎,一路快捷贴心服务”这是该店的宗旨。不论是销售还是售后都严格执行这一点。如果客户需要保养,他通过电话或者网络提前预约了,就可以享受到工时费打折的优惠。中升仕豪捷豹路虎的售后工位比其他店多一倍,节约客户的时间,效率更快。提前预约,一个小时就能搞定。现在有很多客户都会选择到中升来做保养。

退伍军人谭富明 将做菜当作一门学问

每天早上7点20分,谭富明都准时到公司,为大家准备早餐。结束之后午餐准备工作,例如择菜、洗菜、切菜、淘米等等也有条不紊的展开。“每天二十斤米,三十斤土豆,十七八斤肉,这都是必备的”,他一边飞速地将手上青菜的黄叶子摘掉,一边向我说道。有8年厨师从业经历的谭富明干起活来特别利索。

每天为客人们准备三荤两素一汤,而且每天都不能重样,这是中升捷豹路虎4S店的“餐标”。土豆烧排骨、麻辣鱼、红烧兔这些“硬菜”也是每天都有,能满足绝大部分客人的口味。如果遇到到店时间比较晚,快要错过午餐时间的客户,谭富明会马上再下厨现炒一份,单独为客户准备。

“上个月体检,医生说脂肪太厚,建议我少吃点”,谭富明笑着说,“这都是在我们店吃出来的”。

“像这种三荤两素一汤配有水果,还专门有人送到餐位上的4S店客户餐,我还是第一次吃到。”张先生一边吃一边接受我的采访。

当天的菜有传统川菜魚香肉丝、干煸四季豆、冷切牛肉、凉拌猪肚和炒青菜,如此丰富的菜品,不仅让张先生赞不绝口,还让其他来到中升捷豹路虎食堂吃饭的客户竖起了大拇指。

“我因为工作的原因,经常会到4S店吃饭。但是这家,真的算是我吃过的其中品质和口味最好的。”

对于当天的菜品,张先生表示:“我是一个无肉不欢的人,所以今天三个荤菜的搭配让我觉得会吃的很饱,并且鱼香肉丝的口味特别的地道,也很下饭,我要再多吃一碗饭。”张先生说道。

TIPS

菜品特色

三荤两素一汤搭配水果

定制餐盒

所有菜品均有小锅炒制

推荐菜:土豆烧排骨、红烧兔、麻辣鱼、回锅肉

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