至水

看到这“黏”字，大家脑海里会不会浮现妈妈出差时不太会做饭的爸爸做的一碗糊面條；写作业时不小心打翻在书桌上的胶水；或者，不讲卫生的同学感冒时挂着的鼻涕；滑溜溜，黏糊糊的蚯蚓；还有，鲇鱼？拜托，它滑溜溜虽说也是皮肤上的黏液造成的，但还不算最黏的。而今天的主角——八目鳗，可算得上世界上最黏滑的动物了。

科学家也迷糊

八目鳗生活在海中，它并不像人们初看到时想当然地认为的那样，既不是蛇也不是鳗鱼，虽然名字中确实带个“鳗”字。它也不是博比特虫、蚯蚓等其他蠕虫。事实上，科学家最初也被它搞晕了，有人说八目鳗不是鱼，因为它没有脊椎、除了鳃孔也没有鳃、没有鳞、没有颌、只有一个鳍。这种动物太不靠谱了，许多科学家都为此而感到不可思议，认为它是海洋生物中最古怪的动物之一。

当八目鳗被打扰，它会从身体两侧多达70～200个的黏液腺里分泌出许多富含蛋白质的白色黏液来。混合水后，这些黏液有5升之多。

那么，八目鳗为什么要分泌这么多黏液呢？

一个重要的原因是为了抵御那些捕食者，比如鲨鱼、海豹或者鳕鱼这些天敌。要知道，八目鳗可是少数几种不怕鲨鱼的动物之一。当海水与八目鳗分泌的黏液产生反应后，黏液会迅速膨胀，形成一张黏膜网。这张黏膜网就像一张黏糊糊的蜘蛛网，会堵住鲨鱼等捕食者的鳃，令其窒息。另一个原因，是方便八目鳗钻进猎物的嘴里、鳃里或者肛门里。八目鳗钻进这些地方，可不是为了躲避天敌，而是为了从里面享用动物尸体——它是海底死亡动物清除者。……