王霁平

近年来，网售食品的安全问题一直是各界关注的热点。业内人士指出，除了国家有关部门应继续加大监管力度，消费者、商户、电商平台也需协调参与，共同维护网售食品安全。

随着互联网的快速发展，网购食品正成为一种时尚而便捷的消费方式。本刊记者在采访中发现，消费者虽然对这种方式非常推崇，但也会感到不安，生怕自己买到临近保质期或以次充好的产品。

消费者的担心并非空穴来风。公安部日前发布的数据显示，今年上半年，全国各地破获食品安全犯罪案件3500余起，公安部挂牌督办重大食品安全犯罪案件80余起，其中涉互联网犯罪案件占40%以上。在过去的几年中，网售食品欠安全的案例也曾一次次重返公众视野。

那么，网售食品为何频现问题？在监管上，有关部门该如何进行进一步努力？消费者又该如何行动，保护好自己的权益呢？

网售虚拟性加剧监管难

根据消费者提供的线索，本刊记者浏览某知名网购平台发现，输入“奶油蛋糕”“手工”等关键词后，确实能检索出一些小作坊式的店铺。

随机进入某家店铺，记者看到，除了产品介绍中显示的“本店所有商品均为下单后制作，请放心购买，绝不添加添加剂”等类似品质承诺的字样，页面无官方检验检疫认证。在与记者的交谈中，卖家也没有给出回应，甚至无法说出店内销售的奶油蛋糕究竟产自哪里。从网友晒出的照片中，记者看到，蛋糕在包装和储存上比较简单，大多采用“塑料保鲜盒+冷藏袋”的方式。……