莫志莲++徐苏贵

摘 要 柑橘是全球种植面积最大和产量第一的水果。国内柑橘的培育环境存在管理粗放、不研究柑橘生长环境、果农多凭经验种植、施肥不规范等问题，易导致肥料利用效率低下、肥料施用成本高、橘园产量低、果品不佳等状况。分析柑橘种植技术、管理策略，提升柑橘的生产率，提高管理科学性，增加柑橘的产量，提高柑橘质量，对提高整体柑橘种植的收益具有重要意义。基于此，分析和讨论柑橘种植技术以及种植管理，并提出相对应的措施。

关键词 柑橘；种植技术；管理策略

中图分类号：S666 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.15.020

1 柑橘种植的背景

1.1 我国柑橘种植和管理的历史及现状

我国种植柑橘的历史十分悠久，古籍《禹贡》记载，在4 000多年前的夏朝，我国的江苏、安徽、江西、湖南和湖北等地生产的柑橘已被列为贡税之物。我国古代人民创造的柑橘科学技术，在世界柑橘生产史上也一直处领先地位。在柑橘种植管理过程中，徐光启记载了种植方法，在明代就有柑橘种植基地，并且柑橘种植的生产管理也逐渐规模化，传统的柑橘种植生产管理具有规模化特点，逐渐转变成为大规模种植园，且具有十分可观的产量[1]。由此可看出，古人在管理柑橘的过程中遵循因地制宜的重要原则，逐渐实现柑橘的规模化种植和管理。

柑橘，是橘、柑、橙、金柑、柚和枳等的总称。我国是柑橘重要原产地之一，柑橘品种丰富、优级，有悠久的栽培历史。但柑橘园产量不高，且柑橘果品生产的质量较低，与巴西、美国等发达国家相比，柑橘生产技术、管理、产量等均存在一定距离。柑橘园的农业生产管理长期处于水平落后，管理粗放的状况，加上基层农业科技人员缺乏，果农的文化水平较低，专业技术的缺乏使得在实际柑橘种植过程中很难结合农业技术[2]。果农多是凭个人生产实践经验以及柑橘种植习惯管理柑橘园的生产，对柑橘园的土壤环境不了解，盲目施肥、施肥差异大，或施肥不足或施肥过量，肥料利用效率低下，且已造成环境污染等问题，这些成为制约柑橘单产效益的主导因素。

1.2 柑橘种植技术和管理的重要性

随着经济的发展，农产品的质量和安全越来越成为人们关注的重点。柑橘种植作为农产品生产的重要成员之一，加强柑橘种植和管理技术的研究对柑橘生产适应现代化农业经济的发展具有非常重要的指导意义。采用科学合理的种植技术和管理措施有利于提高柑橘生产的质量，对于柑橘种植业的长期可持续发展具有重要的意义。

2 柑橘种植技术要点

2.1 优选果园土质和果树品种

好的柑橘园土壤和优良的果树品种是柑橘园种植成功的基石。在选择柑橘种植园地的过程中，要保证土壤无污染，避免距离城市过近，适宜选择在城郊阳光充足和气候条件适宜的地方。好的柑橘园地的标准是具备适宜柑橘种植的土壤，因此应选择肥力足、地力匀称、有机质的含量和酸碱度均适中的土壤。果树品种宜选择萌芽率适中，成枝力强的果树品种[3]。

2.2 引进农业先进技术科学施肥

柑橘树在成长过程中，适时添加营养肥料和水分至关重要，是柑橘园产量和质量的有力保证。一般，柑橘的科学施肥的方法一般分为4个阶段。第一階段施肥时间通常为柑橘完成采摘后第7 d，肥料选用腐熟的鸡粪掺杂种植柑橘的专业复合肥料。施基肥时，应控制种植沟的深度，通常为20～40 cm，在树冠滴水线的附近位置，并注意施肥方向，选择东西、南北方向对称。第二阶段选择在柑橘种植时段，此阶段施肥可使用含好氧菌和厌氧菌的微生物肥，这种肥料能够分解土壤中的有害物质，使土壤中的化肥残留量以及农药残留量降低至最低水平，与此同时，提供有机肥料促进柑橘生产。第三阶段施加追肥，施加追肥分为两次进行，首次选择时间为春季，施加的微生物肥用35～36 ℃的水加2 kg尿素搅拌调配，保持微生物肥温度不低于23 ℃，然后添加亚联微生物肥，静置48～72 h后，对柑橘的树冠施加肥料混合物。第二次施加追肥宜在每年的6月中旬，依照第一次施肥配置肥料混合物相同的方式，并在柑橘滴水线附近喷洒。第四阶段应在春季的树梢生长时期以及第一次落果或第二次将要落果前，将肥料在叶子表面处喷洒0.1%～0.3%浓度的微量元素。

2.3 科学整形修剪提高柑橘产量

柑橘产量的提高在于科学的整形修剪，改善果实品质，有效降低病虫害。幼年柑橘树的整形修剪树干高度适宜保持在25～40 cm。主枝与复枝总量的分配量按照主枝三四个，主枝旁边生长的侧主枝数量为五六个，各个副主枝生长形成的侧枝为七八个进行控制[4]。修剪之后，使树枝呈现出分散状态，树冠生长呈圆头形。柑橘树到了成年阶段，注意进行夏季摘心整形修剪，以防树干生长过于旺盛，影响挂果率。春、秋两季要修剪柑橘的主枝，减除重登枝，一些长势不良、较为纤弱、有病虫害的树枝和细小树枝也要剪除。确保柑橘树内部获得充足光照要对过于密集的枝条将主枝减掉进行开天窗处理，改善通风透光条件。为了保证叶子和果实的比例在50∶1，必要时适当地修剪一些营养枝、果枝，形成良性成长树冠进而为柑橘树的优良生长奠定基础。

2.4 科学间种提高土壤肥力，防治病虫害

根据种植柑橘的品种特性，合理安排种植密度，提高光合利用率，这是提高柑橘产量的基本前提。在柑橘园中适当地进行农作物的间种，避免病虫害，预防矮秆浅根现象。豆科植物是柑橘间种最适宜的植物，在种植过程中，对土壤进行翻埋，对树盘进行覆盖。秋季10月左右可种植菜花，第二年初2月时可将园中菜花进行埋置处理以增加土壤肥力[5]。为预防夏季干旱季节土壤水分的蒸发宜在3月种植一轮黑麦草。柑橘果树的生长难免会发生病虫害，影响果树成长和挂果率，对于果实品质也会产生直接的影响。直接后果是给种植户带来经济损失，降低经济效益。因此要根据不同病虫害的特点和发病规律，制定针对性的防治方案，保证果树的健康成长。

3 柑橘种植管理的方法和策略

随着现代农业科技化和现代化的不断发展，利用柑橘种植的新兴技术，实现柑橘生产与管理的精准化和智能化，提升柑橘生产的科技化种植水平，从而提高果子质量，提高果农以及企业双方的收入，这已成为柑橘种植信息化管理的动机所在。

3.1 柑橘的精准生产和管理策略

精准生产和管理柑橘是农业生产精准化、现代化的体现。建立柑橘生产精准化管理系统，是实现柑橘生产科学管理和提高产量的关键。精准农业以传统农业实践的经验作为起点和基础，柑橘生产实行精准化和智能化生产，是利用现代信息技术，实现柑橘生产种植过程中土壤施肥和灌概等方面的精确化和智能化管理。通过柑橘精准化管理系统实现对高温、害、干旱等的实时预警和肥水系统远程管理、智能决策和自动控制。在柑橘培植的管理过程中，还要重视水肥的精细化管理。一旦柑橘出现水分缺乏的情况，则会对其生长产生直接影响。在柑橘果树的整个生长过程中，要始终关注水肥，实时观察监控。根据监控结果采用精细化的管理措施，及时制定出合理的水肥管理调整方案。如发现果树肥力较弱，则要及时补肥，选肥时可采用有机农家肥。根据果树的生长情况适时添加一定量的钾肥和磷肥。另外，在果实接近成果、快速膨大的时期，可适当施加壮果肥，满足这一生长时期，果树对氮、磷、钾等养分的需求量。加强对果树病虫害的防治，如发生黑斑病，就是源于日常没有做好果树的管理工作。一旦发现病害，可用多菌灵或甲基托布津等药水处理。同时加强对果园中水土情况的管理，防止积水，避免果树根茎部腐坏受伤。一旦感染脚腐病，会对果树根茎产生严重的负面影响。防治柑橘树脚腐病可结合果树发病位置，用甲霜安或乙磷铝药水在局部上药涂抹。总之，柑橘树的病虫害防治要具体问题具体分析，结合本地实际情况，注意总结学习相关病虫害的发生和消长规律，抓住问题的关键点，有的放矢地防治和喷药，提高防治质量。

3.2 GIS技术在柑橘种植中的应用

3.2.1 种植土地检测和种植区分区

农业部牵头组织GIS应用于农业种植土壤检测中，主要目的是掌握土壤的動态变化信息。其检测内容包括对土壤酸碱性的监测、土壤有机质等，通过对种植作物的化验，掌握植物中的所含物质、种植时施肥灌溉的情况以及作物的产量。以5～10 a为一个周期，对土壤的变化做出评价，动态监测土壤的变化，并形成GIS监测网。GIS技术以GPS作为手段，搜集整个种植区域的地理信息，并对该区的降雨量、气候以及空气湿度等数据进行较为完整的收集整理。通过采用小格推算的方式，充分考虑土地的利用情况，通盘考虑，科学区划，合理布局，科学高效实用土地，为合理的农业布局和宏观决策提供第一手基础资料。

3.2.2 施肥

在柑橘种植的管理过程中，肥料的施用是必需的。而通过GIS技术科明确获得土壤物质中的含量，在种植伊始就做好调查研究，判断土壤的基础条件，适合柑橘的种植条件再种植。种植之后通过不间断的对土壤中肥料含量的监测，达到及时施肥、准确用量的目的。

3.2.3 防治病虫害

柑橘种植过程中免不了病虫害的侵害，在种植管理过程中，预防和治理病虫害是非常关键和重要的事项之一。全程监控，及早做好预防，根据区域信息分析病情，实现病虫害科学治理。严格监测和监控喷洒农药剂量，对于施肥标准规范化和规范农药喷洒量起到很好的量化作用，从而提高食品的安全性。

3.3 规划提升柑橘种植管理条件

对柑橘管理进行整体化改造，即统筹规划小流域，确定各区域内自然条件最适宜柑橘种植的地区，整体规划柑橘种植园。首先，从源头上提高土地利用效率，保证土壤种植质量，在此基础上形成新的自然循环系统。在调查种植条件现状之后改造自然条件，并对农民进行现代农业技术培训，推广喷灌与滴灌技术。其次，大力发展旅游农业，种植园内外交通的贯通工程，为实现旅游农业提供现实的基础条件。同时，旅游农业的发展带来经济效益可以促进交通基础设施的顺利实施。这样两者相互促进和带动，形成城乡联动，形成促进农民增收和对城市柑橘供应链的良性互动循环系统。

4 结语

有效提高柑橘产量，改善柑橘品质，急需进一步提高和规范种植技术和管理。科学应用和推广柑橘的种植管理技术，需要科学谨慎地选择柑橘的品种和园区，确保科学施肥，采取合理的修剪和整形方法，优化园区的田间微环境。结合不同的自然环境条件，因地制宜地建立适合当地特色的柑橘种植业管理技术。针对企业和果农提供本地化和个性化的信息服务。将新兴的信息化技术与柑橘生产结合起来，优化管理环境和种植园系统，打造现代化柑橘种植产业。

参考文献

[1]李莉萍，上官子昌.试论农业种植技术与农业机械化生产的发展建议[J].种子科技，2017（3）：36，38.

[2]谢友祥.绿色柑橘种植管理技术要点[J].农业工程技术，2016（32）：54.

[3]周琴容.长江库区柑橘种植管理条件浅析[J].南方农业，2016（15）：42，45.

[4]陈德汉.GIS技术在农业柑橘种植管理决策中的应用分析[J].中国农业信息，2015（17）：153.

[5]向开来.试析绿色柑橘种植与管理技术措施[J].中国农业信息，2015（17）：29.

（责任编辑：赵中正）