苏金昌，何志强，李 杰，吕 剑，郁继华，张国斌

(甘肃农业大学园艺学院， 甘肃 兰州 730070)

铵态氮和硝态氮肥配施对娃娃菜养分吸收利用及产量的影响

苏金昌，何志强，李 杰，吕 剑，郁继华，张国斌

(甘肃农业大学园艺学院， 甘肃 兰州 730070)

在大田试验条件下，以娃娃菜(Brassicapekinensis)栽培品种‘金城夏黄’为试验材料，研究了铵态和硝态氮肥配施比例对娃娃菜生长、养分吸收利用及产量的影响。结果表明，与单一氮源施肥相比较，铵态和硝态氮肥配施可以提高娃娃菜结球期各器官干物质、全氮、全磷、全钾的积累和根系伤流强度，显著地增加氮素利用效率和产量。当NO3--N∶NH4+-N=3∶7时，有利于娃娃菜根部干物质和养分的积累，增强根系伤流强度，在采收时，根部干物质达到2.16 g·株-1，NPK分别达到5.92，4.44，6.05 g·kg-1，结球期根系伤流强度为8.09 g·h-1；NO3--N:NH4+-N=5∶5时，能够促进娃娃菜结球期各器官的养分向叶球转运积累，显著增加叶球干物质重量、氮素利用效率和产量，在采收时，叶球干物质重量、氮肥利用率和经济产量分别达到34.50 g·株-1、6.89%和114.16 t·hm-2。因此，NO3--N∶NH4+-N=5∶5是适宜高原夏季娃娃菜生产的最佳铵硝配施比例。

娃娃菜；铵硝配施比例；根系伤流液；干物质积累；养分吸收

近年来，西北冷凉地区高原夏季蔬菜成为弥补东南沿海地区夏季蔬菜缺口的主要源头。兰州市地处青藏高原、内蒙古高原和黄土高原的交汇处，水资源较为充足，光热条件好，昼夜温差大，适合以高原夏菜为代表的多种蔬菜瓜果的生长。目前，娃娃菜是高原夏菜产区的主要栽培蔬菜之一[1-2]，其营养价值已被越来越多的消费者认可和接受，也成为西北冷凉高原夏菜产区广大菜农创收的重要菜种之一。……