吴溶溶

（上海海关，上海 200120）

2017年前4个月我国猪肉进出口情况

吴溶溶

（上海海关，上海 200120）

据海关统计，2017年前4 个月，我国进出口猪肉47 万吨，比2016年同期（下同）增加12.1%；价值63.7 亿元人民币，增长19.9%。其中，进口45.2 万吨，增加11.8%，价值57.2 亿元，增长18.3%，进口平均价格为12.6 元/kg，上涨5.7%；出口猪肉1.8 万吨，增加20.3%，价值6.5 亿元，增长36.6%，出口平均价格为36.5 元/kg，上涨13.6%。

1 2017年前4个月我国猪肉进出口的主要特点

1.1 4月份进口量同比由增转减，出口量创近20个月来新高

2017年4月份，我国进口猪肉10.6 万吨，环比减少14.2%，同比减少10.2%，结束了自2015年6月份起保持的连续同比增加态势；出口猪肉5 191.4 吨，环比增加3.6%，同比增幅较上月扩大11.6 个百分点至42.1%，出口量为2015年9月份以来最高（图1）。

1.2 进口均价同环比双双上涨，出口均价环比小幅下跌

2017年4月份，我国猪肉进口均价为12.8 元/kg，环比上涨2.6%，同比上涨9%，连续第16 个月同比上涨；出口均价为35.7 元/kg，环比下跌0.4%，同比上涨10.2%，涨幅较上月收窄1.5 个百分点（图2）。

1.3 一般贸易方式进口比重提升，几乎全部以一般贸易方式出口

2017年前4 个月，我国以一般贸易方式进口猪肉42.7 万吨，增加18%，占同期我国进口猪肉总量的94.4%，比重上升4.9 个百分点；以海关特殊监管方式进口2.2 万吨，减少41%；以加工贸易方式进口2 858.6吨，减少36.8%。同期，我国猪肉几乎全部以一般贸易方式出口（表1）。

1.4 欧盟仍为最大进口来源地，对我国香港地区出口比重上升

图1 2015年1月—2017年4月我国猪肉进出口量月度走势图

图2 2015年1月—2017年4月我国猪肉进出口价格月度走势图

表1 2017年前4个月我国猪肉进出口主要贸易方式表

2017年前4 个月，我国自欧盟进口猪肉30.4万吨，增加4.3%，占同期我国猪肉进口总量的67.1%，比重下滑4.9 个百分点。其中，自西班牙进口9.2 万吨，增加31.5%；自德国进口8.3 万吨，减少11.8%。同期，自加拿大进口6.3 万吨，大幅增加55.5%；自美国进口5 万吨，减少5.8%；自巴西进口2.3 吨，激增1.9 倍（表2）。2017年前4 个月，内地对中国香港出口猪肉1.6 万吨，增加23.4%，占同期我猪肉出口总量的91.9%，比重提高2.3 个百分点。同期，内地对中国澳门出口1 019.6 吨，增加10.3%；对东盟出口218.7 吨，增加66.8%（表3）。

表2 2017年前4个月我国猪肉进口主要国家（地区）表

表3 2017年前4个月我国猪肉出口主要国家（地区）表

1.5 民营企业进口占8成，外商投资企业出口减少

2017年前4 个月，民营企业进口猪肉36.2 万吨，增加18.3%，占同期我国猪肉进口总量的80%，比重提升4.4 个百分点；外商投资企业进口7.2 万吨，减少6.6%；国有企业进口1.9 万吨，减少14.4%（表4）。同期，民营企业出口猪肉1.6 万吨，增加26.4%，占同期我国猪肉出口总量的89.9%，比重提升4.3 个百分点；外商投资企业出口1 786.6 吨，减少14.8%（表4）。

1.6 广东进口量占全国近3成，湖南、广东、云南为前三大出口省市

2017年前4 个月，广东进口猪肉13.3万吨，增加22.5%，占同期我国猪肉进口总量的29.3%；上海进口6.9 万吨，减少13.6%，占15.3%；天津进口5.8万吨，增加26.6%，占12.8%；山东进口4.8 万吨，减少23.7%，占10.6%（表5）。同期，湖南出口猪肉7 510.5 吨，增加73.3%，占同期我国猪肉出口总量的42.4%；广东出口3 302.3 吨，减少16.2%，占18.6%；云南出口2 520 吨，减少16.6%，占14.2%；此外，甘肃出口170 吨，激增1.8 倍（表6）。

表4 2017年前4个月我国猪肉进出口主要企业类型表

表5 2017年前4个月我国猪肉进口主要省市表

表6 2017年前4个月我国猪肉出口主要省市表

2 4月份我国猪肉进口量同环比双双减少的主要原因

2.1 国内猪肉供应阶段性宽松，猪肉进口需求有所减弱

随着大企业的扩产布局和养殖户的正常补栏，国内猪肉供应已由2016年的趋紧逐渐向平衡状态过渡[1]。数据显示，一季度我国猪肉产量1 468 万吨，同比增长0.2%；生猪存栏4.1 亿头，同比增长0.1%，出栏1.9 亿头，同比增长0.2%[2]。而从需求端来看，天气渐热，猪肉消费进入传统消费淡季。国内猪肉供应增加，但终端消费低迷，一定程度上抑制了猪肉进口需求的增长。

2.2 国内猪肉价格持续下跌，内外价差缩小，企业进口节奏放缓

2017年年初至今，全国猪肉价格持续处于下跌通道，4月底，生猪出栏价已近14.5 元/kg，创一年半以来最低[3]。与此同时，关区猪肉最大进口来源地欧盟生猪屠宰市场报价上涨，德国近期再次把报价提高3欧分，荷兰、丹麦、比利时以及奥地利报价都以类似的上涨幅度紧随德国之后[4]。4月份我国猪肉进口平均价格环比上涨2.6%，同比上涨9%。内外价差收窄，进口猪肉价格优势缩小导致企业进口意愿下降。

3 值得关注的问题

3.1 猪粮比冲高回落，谨防养殖户过度补栏引发猪价加速下跌

5月第一周，全国猪粮比价为8.78∶1，下降2.55%，按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均盈利为198.97 元[5]。当前生猪养殖仍处盈利区间，养殖户补栏积极。2017年4月我国生猪存栏数量较3月增加0.4%；能繁母猪存栏数继3月结束了自2016年5月以来连续下滑之后，继续持平[6]。但随着猪价下跌，猪粮比已经呈现明显下滑迹象。如四川猪粮比降0.15点至7.98∶1，是2016年5月中旬高位向下调整以来首次破8∶1[7]；4月下旬江苏猪粮比则由9.17∶1降至7.96∶1，创下年内新低[8]。在存栏逐步增加、夏季猪肉消费需求转淡的情况下，需谨防养殖户盲目过度补栏导致猪价加速下跌。

3.2 国际黑心肉事件频发，进口肉安全隐忧不容忽视

2017年3月，巴西警方发现超过30家公司多年销售腐烂或受沙门氏菌污染的肉制品，涉案企业通过贿赂政府监管人员，对提供给欧洲、中国和中东市场的肉制品文件进行造假。我国3月19日已经暂停从巴西进口所有肉品[9]。巴西是世界第二肉类生产地，也是我国猪肉第4大进口来源地。2017年前4个月，我国自巴西进口猪肉增幅高达1.9倍。在消费基础庞大、国内价格不具优势的情况下，近年来成本更低的进口猪肉快速进入国内市场，进口肉类的监管难度日益加大，需谨防不法商贩以次充好，损害国内消费者利益。

4 下阶段猪肉进出口形势展望

当前国内生猪供应缺口逐渐被填补，但国内市场供应缺口依然存在。2017年以来我国猪肉进口节奏趋缓，4月份猪肉进口增幅由增转减，单月进口量创近14 个月来新低，但随着我国猪肉进口口岸陆续开通、“欧亚食品安全运输大通道”等陆路运输方式以及进口成本等条件不断改善，叠加国际主要猪肉生产国供应充足，后期我国猪肉进口仍将继续增长。Z

[1] 搜猪网. 供应从趋紧逐渐过渡到平衡状态 进口猪肉不可小觑[EB/OL]. http://www.soozhu. com/article/313890/.

[2] 搜猪网. 一季度全国生猪出栏19 149万头 能繁母猪存栏止跌回升[EB/OL]. h ttp://www. soozhu.com/article/311274/.

[3] 新浪财经. 理性看待生猪市场的变化 今年猪价缓慢下行是大局[EB/OL]. http://finance.sina. com.cn/m oney/future/agri/2017-05-08/docifyexxhw2725854.shtm l.

[4] 搜猪网翻译官. 欧盟猪肉价格：良好的价格走势[EB/OL]. h ttp://www.soozhu.com/ article/313123/.

[5] 中国牧业网. 本周全国猪粮比价下降2.55% 预计未来养猪头均盈利为198.97元[EB/OL]. http://www.china-ah.com/new s/ show-160018.htm l.

[6] 新浪财经. 生猪存栏由跌转增![EB/OL]. h ttp://finance.sina.com.cn/m oney/fu tu re/ ag ri/2017-05-16/doc-ify fecvz1591551. shtm l.

[7] 四川省农业厅. 2017年4月第2周生猪监测：生猪均价全面调整 猪粮比首破8比1 [EB/ OL]. http://www.scag ri.gov.cn/nysc/szyc/ qsjc/201704/t20170414_507733.htm l.

[8] 新华日报. 江苏省生猪价格连降十周 猪粮比创新低[EB/OL]. http://www.js.xinhuanet. com/2017-04/24/c_1120859565.htm.

[9] 中研网. 世界震惊！巴西"黑心肉"出口大国颜面扫地 中国：已暂停进口[EB/OL]. http:// t.chinairn.com/social/20170321/145726931. shtm l.