赵金香

摘 要：为了推动我国蛋鸡养殖业的发展，其养殖方式逐渐标准化、生态化。本文具体分析了蛋鸡养殖方面的问题，从而提出了蛋鸡标准化生态养殖的措施与方法，重点阐述了蛋鸡粪污处理的技术，主要有粪污归田、自然处理、工业化处理以及垫料发酵床处理四种。希望通过本文的研究，可以建立标准生态一体化的蛋鸡养殖场，粪污达到无污染排放。

关键词：蛋鸡；生态养殖；粪污处理

我国作为最大的蛋鸡养殖国，畜禽业发展势头迅猛，标准化规模化的生态养殖渐渐取代了传统的小规模、分散式养殖方式，生态养殖具有健康环保的特点，符合国家的相关政策。而畜禽业最大的问题便是粪污处理，采用有效的粪污处理方式可以提高养殖场的生产效率，保护周围环境。

一、蛋鸡的标准化生态养殖

1.蛋鸡养殖存在的问题

（1）养殖条件不标准。我国的蛋鸡养殖场良莠不齐，小规模的养殖场占有一定比例，这些养殖场的主人大都文化程度不高，对鸡舍的规划能力较差，而且为了节约资金，方便管理，往往将鸡舍建在生活住房附近，养殖设施也相对简陋，并不符合標准化的蛋鸡养殖条件。

（2）疫病风险隐患较大。蛋鸡的疫病频发是我国目前蛋鸡养殖产业最大的问题，疫病不仅会使养殖场遭受巨大损失，也会给消费者带来安全隐患。具体的疫病发生主要有以下几方面的原因：其一是引进的雏鸡苗不够健康；其二是卫生等防疫措施不到位；其三是粪污及病死鸡处理不当。

（3）蛋品质量不高。蛋品质量是蛋鸡养殖场发展的关键，由于鸡饲料和药物的原因，导致蛋鸡的产蛋率下降，蛋品质量也不好。比如，褐壳鸡蛋的蛋壳颜色深浅不一、表面出现褐色斑点、表面不光滑等问题，这些问题都会影响鸡蛋在市场上的销售。

2.蛋鸡的标准化健康养殖

（1）蛋鸡养殖设施化。蛋鸡的样要严格按照标准，鸡舍要建在地势高燥、交通便利、方便排污的地方，同时要进行相应的绿化措施。雏鸡、成鸡和产蛋鸡要分开饲养，避免交叉感染。为了防止蛋鸡饲养过于紧密，每平方米的蛋鸡要少于13只。同时，为了给予蛋鸡良好的生长环境，鸡舍里要安装鸡笼、自动投喂饮水机、排风机、清粪机等，还要保证鸡舍的温度、湿度以及光照都在适合蛋鸡生长的范围内。

（2）蛋鸡的防疫措施。首先是要选择健康优质的雏鸡，主要表现为体格壮硕、产蛋率高、抗疫病能力强。要到正规且有经营许可证的鸡场购买雏鸡。

第二点是消毒，主要包括人员的消毒与鸡舍的消毒。在鸡舍入口建立消毒池，使用和美华精碘按1：600的比例来制造消毒液，所有进入鸡舍的人员都要进行洗手消毒，以防外来污染物等对鸡舍造成污染。使用的消毒液要定期更换，频率为每周2～3次。鸡舍的周围环境以及鸡舍的器具都要定期进行消毒，包括蛋筐、饮水设备、投喂设备等，消毒液同样使用和美华精碘。

第三点是疫病防疫措施，正确处理鸡场的粪污，建立良好生态的养殖环境。还要将病死蛋鸡进行无害处理，在养殖场建造一个化尸池，将所有的病死蛋鸡放入其中密封处理。

（3）蛋鸡饲料兽药安全化。严格按照国家标准使用饲料及其添加剂，科学配比饲料，使其营养均衡且易被蛋鸡吸收。兽药的药剂、用量和使用时期都要遵循国家相关标准，禁止对蛋鸡使用不合格兽药，兽药的每一次使用都要做好记录。

二、蛋鸡的粪污处理技术

养殖场主要对粪污进行“三分离一净化”模式，即：雨污分离、干湿分离、固液分离、生态净化。合理利用粪污，变废为宝。具体的粪污处理技术有以下几种方式：

1.粪污归田

作为传统的粪污处理方式，将粪污作为肥料是一种经济有效的方法。适合离城市很远，周围有良田的小规模散养户。这种处理方法很大程度上实现了资源最大化的利用，将粪污中的营养成分回归到土壤-植物这一循环中，而且将很少的污染物排放到外界环境中，还可以增加土壤肥力，减少人工肥的使用，整体使用费用较低，且不需要专人来管理。但是粪污归田也有它的缺点：首先是不适合大型养殖场；然后该方法需要很宽阔的土地来使用粪污，对地域的限制较大；其次它有可能会造成畜禽传染病的发生，最后可能会造成土壤内重金属沉积，从而对土地上种植的植物造成不良影响。

2.自然处理

自然处理粪污是指采用人工湿地、氧化塘以及土地处理系统等来处理粪污。这种方式比较适合中等规模的养殖场，而且养殖场的地理位置要远离城市、附近要由树林、低洼或者滩涂等，对气候条件也有要求，温度要偏高。它的缺点是占地面积较大，处理的效果受自然环境影响较大，厌氧系统建于低下，不方便出泥和维修，还可能会污染当地的地下水。

3.工业化处理

工业化处理主要有厌氧、好氧及厌氧-好氧处理相结合这三种方式，对于那些建造在大城市郊区，周围无土地及农田的养殖场来会说，是最好的处理方式。工业化处理中最好用的模式是：粪污-沼气处理，该模式首先要建立一座封闭防渗漏的沼气池，厌氧菌的发酵作用会将排入沼气池的粪污酵解，酵解所产生的沼气可以作为日常生活中的取暖能源，剩余的沼渣和沼液可以作为肥料回归农田。这种模式虽然优点多多，但投资比较高，而且具体的使用有一定的限制。

4.垫料发酵床处理

垫料发酵床处理粪污可以有效改善鸡舍卫生，使其无味无污染。该方法主要是依靠现代微生物发酵技术，是用周围土壤中采集的微生物菌落来进行培养，培养好的发酵液与酒糟、锯末。泥土等那一定比例混合成垫料。经过蛋鸡的不断翻刨，将鸡粪与垫料混合在一起，发酵液会将混合物进行发酵分解，将鸡粪中的有机物分解转化，同时繁殖出大量微生物，为蛋鸡提供了养料。但其发酵网床和垫料制作要求较高，而且蛋鸡的养殖密度较小，每平方米六只为宜。

三、结语

综上所诉，只有将养殖场的设施标准规范化，养殖场的防疫措施做到位，蛋鸡饲料及兽药安全化，选用适宜的方式处理好养殖场的粪污，才能建立生态健康的蛋鸡养殖场，维护好社会环境，更好地发展我国的畜禽养殖业。

参考文献：

[1]张美芬.浅谈蛋鸡标准化健康养殖[J].上海畜牧兽医通讯，2015，01：78-79.

[2]王子臣，吴昊，管永祥，梁永红，刘赟.养殖场粪污“三分离一净化”综合处理技术集成研究[J/OL].农业资源与环境学报，2013（05）.