欧德伟

摘 要：菠萝具有较高的营养价值和食用价值，是一种经济效益良好的水果作物，对其优质丰产栽培技术展开探讨具有十分重要的意义。本文从建园、土肥管理、植株管理、催花催果、采收等方面对玻璃优质丰产栽培技术进行了介绍，为菠萝种植提供参考。

关键词：菠萝；优质丰产；栽培技术

随着我国农业经济的快速发展，水果种植行业得到了迅猛的发展，而菠萝作为一种深受人们喜爱的热带水果，其种植也越来越多。菠萝是岭南四大名果之一，其果实品质优良，清甜可口，风味极佳，具有较高的营养价值，同时还有清暑解渴、消食止泻、补脾胃等作用，不仅可以直接食用，还可以用作加工制品，经济效益好。

一、建园

1.园地选择

宜选择日照充足，忌低温霜冻。每50m开1条生产路，坡度小于15°的地块可直接种植，大于15°的应修筑等高梯田。菠萝对土壤的适应范围较广，但在疏松透气的砂质土壤上，植株生长健壮，产量较高。

2.种苗选择

选用生长健壮的冠芽或吸芽。冠芽种植后2～3年可结果，吸芽一般栽后第2年结果，如管理好当年就可结果。

3.定植

以4～5月定植最好，成活率较高。冬天（10～12月）因气温低，不宜栽培。选择晴天栽植，先将地深翻40cm以上，然后做畦，畦宽40～50cm，双行单株品字形种植，畦距50cm，株距40～45cm，每667m2种植1600～2000株。种植时先按植株大小将芽苗分开，然后剥去基部的2～3片叶。栽植深度冠芽为3～5cm，吸芽为10～15cm，以埋人1～2层最下层叶子为宜，并随种随将基部周围的沙土稍加压实。栽植后发现干枯、腐烂、缺株的要及时补栽。在定植后如没有雨水要及时浇水。

二、土肥管理

1.施肥

第1次施肥在定植后1个月左右生根成活时，第2次在栽后3个月左右，株施0.5～1.0kg腐熟的农家肥（如鸡粪、猪粪、牛粪、羊粪等）。以后在每年春天雨水来临前施1次农家肥，株施0.5～1.0kg。

2.中耕除草

于每年5、8月各中耕除草1次。可促进土壤疏松通气，使吸苗产生的位置较低，既促进生长结果，又可为翌年高产打下基础。要用人工除草，严禁除草剂，避免伤害植株。

3.培土

采果后进行培土，以促进根系生长，使所留吸芽生长健壮。新种植和尚未投产的菠萝园，在雨后须进行轻培土，即将被雨水冲到畦沟的表土培到畦面，盖住裸露的根系。

4.覆盖

夏秋季为保持土壤水分结构，增加土壤有机质，抑制杂草生长，降低土温，要用稻草或野草进行覆盖。

三、植株管理

1.芽苗处理

选留着生部位低、生长健壮的吸芽，以代替母株，每株留1～2个，其余的分次疏除，每次疏2～3个。裔芽越早除去越好，裔芽多的要分2～3次摘除，以免伤口多而影响植株生长和果实发育；如要留作种苗用，每株最多也只能留下2～3个较为健壮的。

2.树果保护

护果防晒夏季用野草或稻草覆盖在果实上防晒，减少日灼，提高品质。也可把果实四周的4～5片叶子束起，但比较费工时且不好操作。

防寒防冻低温霜冻来临前用野草或稻草覆盖植株，保护生长点，或在果园进行熏烟防寒。

四、催花催果

1.催花

适时催花，促进开花结果，统一果实供应期，满足市场需求，提高经济效益。依成熟时间而定施用赤霉素920的时期，5月施用则果实10月成熟，6月施用11月成熟，7月施用12月成熟，8月以后因气温高，施用的效果差。时间选择在晴天上午，气温在35^以下，雨后温度低施用效果最好。方法：150ml赤霉素920兑水50kg，将喷雾器的喷头摘除，未开花的植株才施用，每株40～50ml稀释液灌心，1个月左右就可抽蕾。

2.促進果实生长

在果实刚成形，即鹅蛋大（直径5cm左右）时用150ml赤霉素920兑水50kg，在果实周边涂抹1圈。注意不能喷在未生育果实的树蕊上。一般喷1次。如间隔1个月后可再喷1次，生长更快，产量更高，但品质稍差。

五、采收

当果实基部的3～4排小果转黄时，即为鲜果销售采收适期。制罐头用的有见一点小果要转黄时就应及时采收。采收期要勤检査，及时采收，方法是用刀切断果梗，小心采下，注意不要损伤果皮，以防果实腐烂。

六、结语

综上所述，菠萝以其较高的营养价值、食用价值以及经济价值，得到人们的普遍喜爱，其果树栽培也越来越多。在菠萝种植中，种植人员要采取有效的优质丰产栽培技术，做好种苗选择以及定植工作，并加强园间管理，合理施肥，从而提高菠萝的产量及质量，提高菠萝栽培的经济效益。

参考文献：

[1]菠萝栽培技术[J].肖华，王先敬，韩开伦.现代园艺.2016（15）.

[2]台农16号菠萝在防城港的引种表现及其栽培技术[J].李志，刘业强，王小媚，任惠，苏伟强，方位宽，黄辉晔.中国南方果树.2015（03）.