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泡菜情结

2017-08-14宋尚明

作文评点报·作文素材初中版 2017年25期

宋尚明

有一种友情,我不知道怎样用语言去描述,我只知道,有时人们会把这份情谊演绎到極致。这份很深很重的友情来自于母亲的大学同学,大学毕业后,母亲留在山东老家执教,而她去了遥远的四川,两个闺蜜好友只能靠书信联系。

上世纪80年代,远在四川的闺蜜回老家探亲,大老远让儿子用运输公司的车带回一坛泡菜。那时的公路远没有现在这么发达,路况很差,坛口上的盖碗被磕掉一块瓷片,泡菜的盐水自然也溢出了些,把老妈心疼得不得了,不断掀开盖碗去看那半坛泡菜。其实,老妈不仅心疼那坛四川风味的泡菜,还心疼那个精致漂亮的坛子,因为这种坛子在北方很难见到。

我们是很少吃这样的泡菜的,就是腌咸菜也是那种疙瘩一样的蔬菜,扔在一口大缸里用大盐粒慢慢渍,秋天腌上春天才可以吃到,还非常咸。母亲身体不好,有慢性气管炎,所以吃不得太咸的东西。那天我放学回家,看见地上这只精美的青花瓷坛很是稀罕,打开盖碗一闻一看,只见各种青菜红绿相间,泡菜的咸香味扑鼻而来,顿时胃口大开。

我从小就喜欢吃咸些的饭菜,为此不知让父亲训过多少次。母亲的病已经让他大伤脑筋,如果再病一个那还得了?于是他把那坛泡菜深藏起来,不让我们随意吃它。可是过了不久他才发现,那坛泡菜对他自己的吸引力更大,每当季节蔬菜不丰时,父亲让母亲盛上浅浅一碟,喝着酒慢慢品尝它的滋味。

那只泡菜坛子也成了我家的宝贝,每年,当冷风吹透秋天第一片落叶的时候,母亲就到集市上,买来各种秋天的青菜续进坛子,好给全家人下饭用。……

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