梁进 王乃富

摘要 分析当前农业高校校外实习基地建设所面临的诸多问题，并以安徽农业大学为例，结合当前学校食品专业校外实习基地建设的实践，提出建立校企合作共赢机制、发挥实习基地多样化平台作用以及加强管理模式创新等方面的对策和建议。

关键词 农业院校；食品专业；校外实习

中图分类号 S-01；G642.44 文獻标识码 A 文章编号 0517-6611（2017）03-0247-02

Abstract In this paper，the problems faced by the construction of offcampus practice bases in agricultural universities were analyzed.Taking Anhui Agriculture University as an example，the countermeasures and suggestions were put forward such as establishing the winwin mechanism of school enterprise cooperation，playing the role of the diversified platform of practice base and strengthening the innovation of management mode，which was based on the practice of building offcampus practice base on food specialty in Anhui Agriculture University.

Key words Agricultural university； Food specialty； Offcampus practice

校外实践教学是培养学生创新创业能力和综合实践能力的关键环节，而校外实践教学基地建设是大学生人才培养的重要依托载体。当前我国高校，尤其是农业类院校在校外实习教学基地建设方面出现实习基地数量偏少、基地校企合作机制不健全、基地管理模式不完善等诸多问题[1-2]。这与新时期我国高校响应“大众创新，万众创业”号召，和提高大学生实践动手能力和创新精神培养目标是不协调的，这一问题已引起各农业高校的普遍关注。笔者对产生这一问题的根源进行初步分析，并就农业院校食品专业校外实习基地建设的实践提出相关建议与对策。

1 农业院校校外实习基地建设存在的问题

校外实习基地是校企合作的重要平台，由于农业院校与实习企业在追求目标、合作理念及运行管理模式等方面存在较大的差异性，进而会导致校企双方出现诸多合作困境。

1.1 高校实习管理层面的问题

1.1.1 教育观念与管理模式还需进一步更新。

校外教学实习基地建设是培养学生实践动手能力的重要平台，也是校企科研合作的重要载体，但有部分教师对基地建设的重要性和合作意识没有深刻的认识，导致在基地建设问题上参与的积极性与主动性不够。……