赵培光 周艳敏 王乃建

（山东省金乡县农业局 272200）

蒜套朝天椒高效栽培技术

赵培光 周艳敏 王乃建

（山东省金乡县农业局 272200）

山东省金乡县是中国大蒜之乡，常年种植大蒜4万多公顷，年产蒜头70多万吨，年出口量占全国的70%以上，现已成为全球大蒜种植加工中心、流通出口中心和价格形成中心。近几年，我县创新性探索出了蒜套朝天椒生产模式，并且发展迅速，经济效益显著，同时也解决了以往单一的蒜棉套种模式带来的农药污染问题。本文从茬口安排、品种选择、肥料统筹、栽培要点、病虫害防治等几个方面阐述了蒜套朝天椒高效栽培技术。

大蒜；朝天椒；套种；高效栽培

10.16627 /j.cnki.cn22-1215/s.2017.08.004

山东省金乡县是全国闻名的"中国大蒜之乡"，常年种植大蒜4万多公顷，生产蒜薹12万多吨、蒜头70多万吨。近年来，我县一改以往的蒜棉套种模式为蒜套朝天椒模式，并且发展迅速，现在蒜套朝天椒已发展到3万多公顷。经过几年的生产实践，县农技部门与广大蒜农已探索出了一整套成熟的蒜套朝天椒高效栽培技术。

1 茬口安排

大蒜，9月下旬整地，10月上旬播种，翌年5月上旬采收蒜薹、5月中下旬采收蒜头； 朝天椒，2月底3月初育苗，4月下旬移栽定植，9月下旬采收完毕，茬口非常衔接。

2 品种选择

选择生长期长的晚熟品种，由于收获较晚，往往影响下茬作物播种；选择生长期短的早熟品种，由于单产不高，往往影响全年亩产的提高，因此正确的品种选择是采用中熟品种，既不影响适时播种，又有利于提高全年亩产。……