夏奇峰，廖秀环，卢慧娟，朱哲

（广州市增城区农产品质量安全监督所，广东广州511300）

基于信息技术的蔬菜质量安全追溯系统的构建研究

夏奇峰，廖秀环，卢慧娟，朱哲

（广州市增城区农产品质量安全监督所，广东广州511300）

为进一步推动蔬菜生产的安全化和信息化建设，建立完善的农产品标识及溯源管理系统，保障蔬菜质量安全。以广州市增城区蔬菜生产的实际情况，通过采用J2EE（Java2平台企业版,Java2 Enterprise Edition）、地理信息系统（GIS）、可扩展的标记语言（Extensible Markup Language）和网络（Internet）等技术构建蔬菜质量安全追溯系统，对蔬菜生产安全进行全方位的跟踪与监控，建立农产品质量追溯系统化管理的新模式，对保障植物性农产品的质量安全具有重大意义。

蔬菜；追溯系统；质量安全

蔬菜质量安全关乎人民的日常生活与身体健康，一直以来都是全社会关注的焦点。近年来，发生的“毒大米”、“毒蔬菜”、“多宝鱼”和“桂花鱼”等事件表明，我国的农产品质量安全问题并不乐观，提高农产品质量安全控制水平势在必行。而除了颁布相关的法律法规外，着手完善蔬菜从生产到流通过程中的跟踪与问责机制也很有必要，这样才能切实、有效地保障蔬菜质量安全。农产品质量安全可追溯系统是我国近年来发展的一种产品信息化监控系统，是当前蔬菜生产的发展趋势之一，它既可以有效地管理蔬菜产品生产，保障蔬菜质量安全，又可以对蔬菜的流通进行跟踪，完善农产品质量安全监管体系。

可追溯系统是一种以保障食品质量安全为目的，以信息处理技术为基础的质量安全保障系统[1]。……