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犍为茉莉花 四香宠一身

2017-08-08

农产品市场周刊 2017年26期
关键词:犍为县犍为茉莉花茶

犍为茉莉花茶是四川樂山市犍为县茶农创制的传统名茶。2015年,“犍为茉莉茶”成功注册国家地理标志集体商标,成为乐山市三大公共区域品牌之一。

犍为县有着近300年的茉莉花种植和花茶加工历史,境内丘陵起伏,光照充足,雨量充沛,土壤肥沃,其优越的自然生态环境出产优质的茉莉花。

该县茉莉花优良的品质结合独特的“择花、炒花”加工工艺,造就了犍为茉莉茶“汤色鲜亮、熟香韵味、滋味鲜爽”的独特魅力。通过长期对单瓣、双瓣、多瓣茉莉进行茉莉花茶窨制工艺研究,犍为茉莉花茶形成了国内独有的“浓香、清香、熟香、兼香”四种香型,在全国花茶市场中独树一帜。

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