薛辉

(商洛学院 教务处，商洛 726000)



基于语音识别的手机点菜系统的研究与设计

薛辉

(商洛学院 教务处，商洛 726000)

为了实现语音点菜，研究了应用语音识别技术进行手机点菜的关键技术，包括语音识别技术的选取、语音点菜的流程、BNF语法的编写以及识别结果检测，并设计了一个手机点菜系统进行验证，测试结果表明该系统识别准确率高、使用方便。

语音识别； 手机； 点菜； 系统

0 引言

近几年，随着智能手机的逐渐普及，手机上的应用越来越多，各种APP极大的丰富了手机的功能，手机已经不仅仅是通讯工具，还逐渐变成了不可或缺的生活用品，在许多方面为人们的生活提供便利。手机点菜也已经成为餐饮行业的发展趋势[1]，正以其投入少、回报快、效率高等优势被餐饮界认可[2]。如果能通过语音点菜，就能提供更加良好的用户体验，进一步方便客户，并有效提高餐饮企业形象。

1 语音识别技术简介

语音识别技术是人工智能的重要分支，Google、微软、百度等公司都投入大量的资金和大批优秀的科研人员进行深入的研究。科大讯飞经过多年的积累，语音技术达到了国际领先的水平[3]，同时与学术界、产业界合作，共同打造以语音为核心的科大讯飞语音开放平台。讯飞开放平台作为一个综合性的智能人机交互平台，提供世界领先的语音合成、语音识别、语义理解等技术[4]，本文应用科大讯飞的语音识别技术实现手机点菜系统的开发。

2 基于语音识别技术的手机点菜

2.1 语音识别技术的选取