谢玉龙, 石仝雨, 缪伟伟, 王志雄,2*

1.上海理工大学医疗器械与食品学院, 上海 200093; 2.上海健康医学院药学院, 上海 200237; 3.日本国大阪大学医学研究科, 日本大阪府吹田市 565-0871



正交实验法优化超临界二氧化碳萃取桑叶总黄酮

谢玉龙1, 石仝雨1, 缪伟伟2,3, 王志雄1,2*

1.上海理工大学医疗器械与食品学院, 上海 200093; 2.上海健康医学院药学院, 上海 200237; 3.日本国大阪大学医学研究科, 日本大阪府吹田市 565-0871

探索采用超临界CO2法萃取桑叶中总黄酮提取的最佳方案。利用超临界二氧化碳萃取技术，依次用正交实验方法考查萃取压强、萃取温度、萃取时间以及夹带剂流速对于桑叶中总黄酮得率的影响，优选提取桑叶黄酮类化合物提取的最佳工艺条件。结果显示，正交实验的最佳萃取条件为：萃取压强为25 MPa，萃取温度为40℃，萃取时间为3 h，夹带剂无水乙醇流速为2.5 mL/min，该条件下，总黄酮得率为6.19%±0.26%，可重复性良好。采用超临界二氧化碳萃取桑叶中黄酮类物质的总黄酮提取率较高，为进一步开发桑叶实验提供了理论和实验依据。

桑叶;超临界萃取技术;总黄酮得率;正交实验法

目前已有多种传统中药被证实对于对多种疾病的预防与治疗具有良好功效[1,2]。桑叶作为一种低价、易得的中国传统中药材[3]，在我国拥有丰富的资源。桑叶中含有多种营养成分，主要包括维生素、矿物质、氨基酸、黄酮类、生物碱类和多糖等，具有降血糖、降血脂、抗炎、抗衰老、抗肿瘤、提高免疫力等药理学作用[2～5]。但是目前在针对桑叶相关药用成分的提取方面却尚未有详细研究[4]。……