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靠粽子脱贫,这个村子不一般

2017-08-07岳旭辉,刘璐,李艺

农家之友 2017年7期

靠粽子脱贫,这个村子不一般

粽子是我国传统美食。一枚小小的粽子,由糯米等多种原料组成,经过加工厂将它生产、包装出来,成为传统食品走向市场。

山西省吕梁山深处的临县安业乡前青塘村是有名的芦苇之乡。这里曾流传这样一句话:“吕梁山上鱼米乡,不信你来前青塘;要问青塘啥最好,芦苇海眼粽飘香。”每逢端午,周围十里八乡都在割粽叶、包粽子。这两年,村里的人们依托这片浩浩荡荡的芦苇,把小粽子做成了大产业,走上了“一村一品一主体”的脱贫路。

端午节,山西临县安业乡前青塘村的粽子厂里机器轰鸣,车来车往,一箱箱包装好的青塘粽源源不断的发往吕梁、太原等地。

张新勤说,到了这段时间也是比较旺,端午节的日产量大概是15000到20000个粽子,每天生产的鲜粽当天就运走了。

张新勤是粽子厂的总经理。虽说是总经理,但是在驻村第一书记李鑫看来,张新勤其实是在给前青塘村的贫困户们打工。因为,他的这个模式是企业加农户加贫困户。一个是贫困户的小额贷款资金,把他吸收到企业里,每户贫困户一年能享受3000多块钱分红;还有就是贫困户在企业打工,平均一个人一个月能挣两到三千块钱。

粽子成了前青塘村独特的产业

发现:传统资源里的脱贫机会

在两年前,前青塘村根本没人相信包粽子还能挣钱。村里的河边常年长着芦苇,小孩子偶尔会拔几根当做玩具。过端午节的时候,也会有村民剪上几片苇叶回家包粽子。……

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