文│杨志勇（山西省大同市动物卫生监督所）

李斌 吴维科 曹立红（安徽东方新新生物技术有限公司）

酿酒酵母培养物对育肥猪的影响

文│杨志勇（山西省大同市动物卫生监督所）

李斌 吴维科 曹立红（安徽东方新新生物技术有限公司）

本实验通过在不同体重育肥猪日粮中分别添加10%和20%剂量的白酒糟发酵酿酒酵母培养物，确定了在体重大于60千克的育肥猪日粮中，添加10%的白酒糟发酵酿酒酵母培养物，可以提高采食量和日增重，降低料肉比和造肉成本。

一、实验目的

通过在饲料中加入白酒糟发酵酿酒酵母培养物，喂养育肥猪，确定白酒糟发酵酿酒酵母培养物在育肥猪全价饲料中的适宜添加范围和使用效果，尤其是对采食量、日增重和料肉比的影响。

二、实验时间和地点

2015年3月10日至5月6日，预试期10天，正试期47天，共57天。

实验地点为安徽东方新新生物技术有限公司。

三、实验设计

原计划选择体重60千克左右、遗传背景相近、体况良好、健康无病的杜×长×大育肥猪108头，随机分为3组，每组3个重复，每个重复12头猪。对照组饲喂基础日粮，在保证实验组日粮与基础日粮的营养水平大体相同的前提下分别添加10%、20%的白酒糟发酵酿酒酵母培养物，预试期7天，实验结束后称重，见表1。日粮组成见表2。

表1 实验分组

表2 日粮组成

由于猪场事先承诺的育肥猪没有达到108头，在实际称重后发现猪场提供的实验猪体重差异较大，后在不改变原实验设计的基础上，每个实验组内的重复改为了大、中、小三个不同的体重，见表3。……