文│刘少才

看世界

如诗如画的荷兰牧场

文│刘少才

一、荷兰牧场

荷兰是有名的“牧场之国”，在世界上也是数一数二的。有数字表明，荷兰1/3的地区为牧场，主要饲养黑白花牛、奶牛，奶牛业相当发达。早在2005年，荷兰人均就拥有一头牛、一头猪，处于畜牧业最发达国家行列。荷兰农业产值占国内生产总值的2%，农业构成中，畜牧业占50%，在畜牧业中奶牛及其奶制品占畜牧业产值的70%以上，其次是羊、猪及家禽，肉类和奶制品是重要的出口商品。荷兰是世界上最主要的农产品出口国之一。

荷兰还是世界上奶酪产量最大的国家。世界上成立最早的豪达奶酪交易中心久负盛名，其运营时间已有300多年。

二、夜宿荷兰牧场

到荷兰旅游前，笔者曾对旅游的同伴说，到荷兰一定要拍郁金香，那是荷兰的国花，但是这次没看到一朵郁金香，因为已经过了季节，倒是连片的田园牧场让笔者眼前一亮。这次来到荷兰，大部分时间都在旅游车上度过，放眼望去全是田园牧场，自然就吸引了笔者的视线。

旅游大巴士从比利时一进入荷兰，高速公路两旁就呈现出一望无际的绿草地。这些草地像北方的麦田，但比麦田大；又如城市里精心栽种的绿地那么平整，但比城市的绿地绿。绿地偶有几株大树，像一个个惊叹号，让人感到振奋。在草地上悠闲吃草的牛羊，与世无争。这场景就像一幅浪漫的画，就像一首抒情的诗。

笔者晚上住宿的Hotel volendam酒店位于距荷兰首都阿姆斯特丹很远的郊外。……