文│农业部畜牧业司监测分析处

全国畜牧总站行业统计分析处

经济分析

2017年5月全国畜产品和饲料价格情况

文│农业部畜牧业司监测分析处

全国畜牧总站行业统计分析处

据对全国500个农村集贸市场畜产品和饲料价格定点监测，2017年5月，畜产品和饲料产品价格继续以下跌为主。按农贸市场监测口径，5月猪粮比价为7.78∶1，比上月下降0.87个百分点（图1）。

图1 最近25个月全国猪粮比价

一、生猪产品价格全面下跌

全国活猪平均价格14.63元/千克，比上月（简称环比，下同）下跌8.6%，比上年同期（简称同比，下同）下跌28.5%。从区域看，华中地区环比跌幅最大，为10.6%；东北地区环比跌幅最小，为6.0%。从价格水平来看，西北地区活猪平均价格最高，为16.00元/千克；东北地区最低，为13.89元/千克。猪肉平均价格25.23元/千克，环比下跌5.1%，同比下跌18.5%。从区域看，华北地区环比跌幅最大，为6.4%；西北地区跌幅最小，为3.5%。从价格水平来看，西南地区猪肉平均价格最高，为26.47元/千克；东北地区最低，为23.25元/千克。仔猪平均价格39.67元/千克，环比下跌7.7%，同比下跌22.2%。从区域看，华中地区环比跌幅最大，为10.6%；华北、西北地区跌幅最小，为5.7%。从价格水平来看，东北地区仔猪平均价格最高，为50.25元/千克；西南地区最低，为32.76元/千克（图2）。

图2 最近25个月全国仔猪、活猪和猪肉价格曲线

从价格变化趋势看，仔猪和活猪价格继续下降态势，且降幅加大，其中活猪价格达到2015年6月以来新低。

二、家禽产品价格继续下跌

全国鸡蛋平均价格6.95元/千克，环比下跌5.6%，同比下跌23.5%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格4.98元/千克，环比下跌9.9%，同比下跌32.3%。……