高 原

（黑龙江大学新闻传播学院2015级广告学专业，哈尔滨 150001）

预调鸡尾酒是怎样抢夺啤酒市场的

高 原

（黑龙江大学新闻传播学院2015级广告学专业，哈尔滨 150001）

从2009年到2013年,中国预调鸡尾酒市场几乎每年都保持30%以上的增长率,2011年中国预调鸡尾酒市场规模近6亿元,但到了2013年该市场规模就达到了10.8亿元，2014年达到30亿元，预调酒鸡尾酒在2015年的销售额已超过40亿元。预调鸡尾酒的成长恰恰是因为抓住了啤酒一直以来想占有而又乏力的群体——18到35岁的学生、年轻白领、女性,它比啤酒更好地满足了该群体追求品质生活、低酒精度、健康、时尚等需求特性。尽管啤酒企业也推出了一些例如青啤玄奇等类似产品,但依然无法与之相比。基于此,特通过深入研究预调鸡尾酒的市场、目标群体特征、预调鸡尾酒的营销策略及其SWOT分析来一睹其华丽成长的奥秘。

预调鸡尾酒；时尚；低度酒

一、预调鸡尾酒市场分析

（一）预调鸡尾酒市场特点

1.预调鸡尾酒市场份额不足。

2.酒水市场容量大。

3.预调鸡尾酒发展空间大。

（二）预调鸡尾酒市场环境

1.我国酿酒工业“高度酒向低度酒转变”的方向，白酒发展政策限制多，鸡尾酒发展前景良好。

2.低端酒向高端酒转变，消费者购买力增强，预调鸡尾酒在可接受的价格中。

3.酒的需求趋向低度化、高端化。低度酒有健康，成本低，需求量大等特点，低度的鸡尾酒更适合社会消费者。

二、预调鸡尾酒的目标消费群体特征与分析

(一）消费人群构成

目标消费群体主要为18到35岁的学生、年轻白领、女性追求高端时尚，有活力，喜欢低度酒品，有健康减肥意识，正好符合低度预调鸡尾酒的产品特点，是理想的目标客户群。……