云无心

儿童应该避免空腹吃荔枝，并且要适可而止

在生活水平较低的时候，人们把水果当做奢侈品，比如供奉祖先和神灵的桌子上，会摆放一些水果。随着生活水平的提高，水果成了日常饮食的一部分——膳食指南中，也总有水果的一席之地。

不过，随着水果食用量的增加，因为吃水果而得病的传说也越来越多。水果病，真的存在吗？

荔枝病：真相逐渐被揭开

在中国，人们经常说吃荔枝会“上火”。

“上火”不是一个科学术语，而是人们对许多不明原因的身体不适症状的统称。因为吃荔枝而引起的不适症状，可能有腹痛、腹泻、胀气、晕眩，等等。

印度有个叫穆扎法尔布尔的地区盛产荔枝。每到荔枝成熟的5～7月，当地有许多人会出现急性神经系统疾病，其中大多数是15岁以下的孩子。比如，在2013年和2014年，患者总数超过了500人。这些病人死亡率很高，2013年高达44%。此后，人们发现病人往往同时存在低血糖症状，在针对低血糖进行处理之后，2014年的死亡率就下降到了31%。

除了印度，越南北部这种疾病的发生率也较高。科学界对它的发生原因进行了许多研究，目前可以确认的是，这种疾病跟吃荔枝有关。

致病的原因很可能是荔枝中的两种毒素：次甘氨酸A（Hypoglycin-A）和α-亚甲环丙基甘胺酸（MCPG）。这两种毒素可能影响人体内与糖有关的代谢，从而导致低血糖。

荔枝本身含有比较多的果糖。有一些人对果糖不耐受，会出现腹痛腹泻等症状。还有一些人，短时间内输入大量果糖可能导致低血糖。……