张斌

[摘 要]近些年，我国食品安全经常出现一些问题，从而严重地影响到消费者的身体健康。因此，食品质量监督管理工作意义重大。本文首先从食品监督检查工作现状情况进行分析，阐述了食品质量监督检查中存在的制度、技术、管理等方面的问题，最后根据这些问题，提出了包括人员素质的提高、制度的完善、管理的提升、技术的改进、法律的宣传等一系列具有针对性的解决方法。

[关键词]食品质量监督；抽样检查；对策

中图分类号：F203 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2017）22-0335-01

一、食品质量监督检查工作现状

食品质量安全与人民的身体健康和生活品质息息相关，随着人民物质生活水平的不断提高，食品质量状况已经逐渐成为衡量国家社会发展水平的一项重要标准。我国政府一直把食品质量的提升作为各主管部门的重要工作内容，重要性不断提高。在“十二五”期间，我国食品质量监督工作水平与效果都有了显著的提高。在制度方面，我国努力学习国外发达国家的先进制度和标准，对国内食品质量监督制度进行完善，从法律制度的建立和技术标准体系的建设两方面入手，既能适合国内经济发展的需要，也能满足国际发展的需求。在科技方面，我们不断研究与开发先进的科学技术，将这些技术与实际食品质量监督工作相结合，可以分别从定性和定量的角度对食品进行试验分析，大大地提升了食品质量检测能力。总之，我国食品质量安全状况在不断改善，相关的法律和标准也在持续健全当中，质量监管水平稳步提升。……