李凡利

[摘 要]随着我国国民经济的快速发展，人们的生活水平得到了很大提高，养殖业的发展也进入了空前发展的状态，无论是养殖的规模与范围，还是饲料的科研与生产，都向着新方向发生着新变化。目前我国的虾蟹配合饲料的产量、质量与品种的科研发展比较滞后，针对虾蟹基础营养方面还有比较大的发展研究空间，为此，针对原料、配方等生产工艺要求，对大型虾蟹饲料厂进行工艺设计分析，由此提高是蟹的饲料质量与稳定性，并合理地进行机械自动化生产，达到节约成本的目的。

[关键词]工艺设计；虾蟹饲料；工艺流程

中图分类号：TU557 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2017）21-0165-01

近几年来，为了满足人们日益增长的生活需求，水产品的养殖面积越来越大，这就增加了虾蟹饲料的需求量，而且对虾蟹饲料的质量也提出了较高要求，这使得虾蟹饲料厂的建立与投资规模在逐步扩大。但就虾蟹的配合饲料生产来看，目前除了饲料品种略为单一以外，蛋白质原料的自给率也比较偏低。在对其原料、产品、设备进行合理设计的过程中，也应注意其安全与环保性能的工艺设计，使饲料厂的未来发展具备可持续发展的空间。

1、我国大型虾蟹饲料厂的发展现状

自上世纪八十年代以来，我国的饲料工业随着改革开放的到来得到了突飞猛进的发展，成为了世界饲料生产第二大国家，进入本世纪，由于各类养殖业的持续繁荣发展，饲料工业的又进入了……