占今舜，邬彩霞，刘明美,3，苏效双，詹康，赵国琦*

(1.扬州大学动物科学技术学院，江苏 扬州 225009；2.江西省农业科学院畜牧兽医研究所，江西 南昌 330200；3.江苏联合职业技术学院淮安生物工程分院,江苏 淮安 223200)



饲粮添加苜蓿黄酮对奶牛瘤胃菌群的影响

占今舜1,2，邬彩霞1，刘明美1,3，苏效双1，詹康1，赵国琦1*

(1.扬州大学动物科学技术学院，江苏 扬州 225009；2.江西省农业科学院畜牧兽医研究所，江西 南昌 330200；3.江苏联合职业技术学院淮安生物工程分院,江苏 淮安 223200)

本试验旨在研究苜蓿黄酮对奶牛瘤胃菌群结构和组成的影响。选取4头装有瘘管的头胎荷斯坦奶牛，试验采用4×4拉丁方设计，每头奶牛每天饲喂全混合饲粮(TMR)，其中分别添加0 g(A组)、20 g(B组)、60 g(C组) 和 100 g(D组)苜蓿黄酮。试验分为4期，每期24 d。每期采集瘤胃液，提取总DNA后在Illumina MiSeq 平台上进行测序。结果为：1)4个处理组共产生52747个OTU，共享16142个OTU，占总OTU数量的30.60%，其中试验A组的OTU数量最高。2)Shannon指数随着苜蓿黄酮添加剂量的升高呈先上升后下降的趋势，试验C组的Simpson指数显著高于试验D组和A组(P<0.05)，但各处理组间的ACE和Chao 1指数无显著性差异。3)各试验组间的细菌门的数量没有显著性差异，但试验C组的细菌属的数量显著高于试验B组和试验A组(P<0.05)。在门水平上，SR1门相对丰度随着苜蓿黄酮添加水平的升高呈线性升高的趋势(0.05

苜蓿；黄酮类化合物；微生物；瘤胃；奶牛

反刍动物瘤胃是一个厌氧的生态系统，里面存在大量的细菌、原虫、真菌和古生菌等微生物，它是一个自然纤维素降解系统[1]。因此，研究瘤胃中的微生物种类和数量的改变有助于了解反刍动物消化代谢的作用机理。黄酮类化合物是植物次生代谢产物，广泛存在于植物中[2]。苜蓿(Medicagosativa)中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，被广泛应用在奶牛生产中。黄酮类物质是苜蓿草中含量比较丰富的次生代谢产物，其在提高奶牛生产中可能发挥着重要的作用。……