一篮“贺菜”，直通粤港澳餐桌

贺州充分利用自然资源和区位优势，培育蔬菜特色产业，农产品在粤港澳大受欢迎。图为沙田镇芋头种植基地。

清晨一大早，贺州市八步区贺街镇农民王金强就来到菜地收割淮山，一根根新鲜肥硕的淮山整齐地躺在地里，看上去十分壮观，半天后，这些淮山就将出现在粤港澳的餐桌上。

“这是紫玉淮山，最好卖的品种，每斤价格约2.5元，主要销往香港，每天下午装车，香港市民最快晚上就可以吃到这批淮山。”王金强一边说，一边将淮山堆在地上。

王金强家每年种植淮山能收入1万多元，他所在的广西贺州自古以来以种菜见长，被誉为“百年菜乡”，其中，70%的蔬菜都销往粤港澳，因此这里也被称作“粤港澳菜园子”。

近年来，贺州充分利用自然资源和区位优势，将蔬菜产业培育成为扶贫特色农业产业，引进龙头企业及专业合作社，利用其技术优势和市场优势，建设标准化种植示范基地，以“农业龙头企业（合作社）+基地+农户”的经营发展模式，以点带面，辐射带动农户发展蔬菜产业，让通吃粤港澳的“贺菜”，成为当地农业产业的“头盆菜”，成为农民脱贫的“致富菜”。

4月下旬，记者来到贺州市平桂区公会镇石塔村时，一辆大货车停在藕塘边，几个村民正在把藕种从车上搬运下来准备第二天栽种。

据村民谢庆勉介绍，2009年之前，这里没人种莲藕，他也是一直在外做生意。偶然一次机会，他在别处看到有人用水枪挖藕，比人工快了六七倍，觉得很先进，随后了解到莲藕的销售行情不错，种莲藕的收益很好，种植一亩双季莲藕可收入2万多元，而在藕塘里放养泥鳅、黄鳝等鱼品种，实现“一水双收”，收益更高。……