文 王介明

关注病从口入

文 王介明

编者按

为了更好地服务于家庭，我社特开设“名医专栏”，通过专家的角度来普及一些生活中的医疗、健康知识，并且提供一些医疗专家资讯，为广大读者建立权威的、科学的、实用的健康科普知识交流平台。同时，也欢迎全国各地的专家、学者和医务工作者来稿。

本期主持人：王介明

王介明，我国著名的神经内科专家、主任医师，享受国务院特殊津贴，现任北京脑血管病医院、保定市脑血管病医院院长。

如今人类最常见的疾病有高血压、动脉硬化、心脑血管疾病、糖尿病、肿痛、脂肪肝、胆结石、肥胖病、痛风病等，这些统称为文明病，也称富贵病，是由内因与外因交互作用而成。其中内因（遗传基因）占15%；外因中社会条件（经济、家庭，职业与人际关系等）占10%；医疗条件占8%；气候、地理条件占7%；而生活方式却占60%以上。故世界卫生组织公告：上述疾病已成为人类的主要疾病，其中三分之一疾病的病因与膳食有关。因此，我们必须营造一个健康文明的生活方式。

然而，很多人的朋友聚会却是是大鱼大肉、一醉方休，回家倒床就睡，这也是将军肚（啤酒肚）比比皆是的原因。

为预防文明病相继产生，聚餐多的人群日常要做到以下几点：

1.三餐饮食要规律。早餐吃好，午餐稍饱，晚餐吃少。

2.饮食要清淡。多吃蔬菜水果，所谓萝卜、白菜保平安，少吃红肉，每天补充一些牛奶、豆浆、鸡蛋，也可吃些鸡、鸭、鱼肉。

3. 周休时可以半绝食，即中饭以后不再进食，偶尔可全天绝食，只吃水果蔬菜等。……