张向娜，林勇*，黄建安*，刘仲华，梁丹丹

(1.国家植物功能成分利用工程技术研究中心，湖南 长沙 410128；2.湖南省植物功能成分利用协同创新中心，湖南 长沙 410128；3.湖南农业大学园艺园林学院，湖南 长沙 410128)

茶叶提取物EGCG和GCG及ECG对B16细胞内黑色素生成的抑制作用

张向娜1,2,3，林勇1,2,3*，黄建安1,2,3*，刘仲华1,2,3，梁丹丹3

(1.国家植物功能成分利用工程技术研究中心，湖南 长沙 410128；2.湖南省植物功能成分利用协同创新中心，湖南 长沙 410128；3.湖南农业大学园艺园林学院，湖南 长沙 410128)

为研究茶叶提取物表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate, EGCG)、没食子儿茶素没食子酸酯(gallocatechingallate, GCG)和表儿茶素没食子酸酯(epicatechingallate, ECG)对体外培养B16小鼠黑色素瘤细胞黑色素生成及酪氨酸酶活性的影响，分别用不同浓度的 EGCG、GCG、ECG和熊果苷(Arbutin,AR)处理细胞，观察效应物对细胞形态的影响，用溴化二苯四偶氮法(MTT法)测定茶叶提取物对细胞增殖率的影响，以左旋多巴(L-DOPA)为底物，测定细胞内酪氨酸酶的活性，采用氢氧化钠裂解法测定细胞内黑色素的含量。结果显示，EGCG、ECG、GCG能显著抑制B16细胞的黑色素生成和酪氨酸酶的活性，且呈剂量依赖关系；当浓度为60 μg/mL时，细胞增殖率均低于50%，酪氨酸酶活性与对照组相比分别降低了26.67%、27.27%和32.71%，黑色素生成抑制率均在30%以上。结果表明，茶叶提取物能通过多种途径抑制黑色素生成，且GCG的作用效果最优，ECG的作用效果次之，三者的作用效果均优于熊果苷的作用效果。

茶叶提取物；表没食子儿茶素没食子酸酯；没食子儿茶素没食子酸酯；表儿茶素没食子酸酯；……