朱丽华李超汉杨红娟宋荣浩顾卫红*（上海市农业科学院设施园艺研究所，上海市设施园艺技术重点实验室，上海市闵行区 006；上海市农业科学院生态环境保护研究所，上海市奉贤区 0403）

菜用大豆新品种“青酥五号”周年高效栽培技术研究

朱丽华1李超汉1杨红娟1宋荣浩2顾卫红1*（1上海市农业科学院设施园艺研究所，上海市设施园艺技术重点实验室，上海市闵行区 201106；2上海市农业科学院生态环境保护研究所，上海市奉贤区 201403）

“青酥五号”是上海市农业科学院园艺研究所育成的春播型、早中熟、优质、丰产菜用大豆新品种，为实现该品种的周年高效生产，加速其推广种植，开展了其配套栽培技术研究。结果表明，该品种在上海地区作春播栽培，适宜播种期为2月中旬至5月上旬；种植密度以穴距25～28cm、每穴定苗2株、行距35cm、21万～24万株/hm2为佳；基肥以施狮马牌复合肥225kg/hm2为宜；开花结荚期需叶面喷施0.5%的磷酸二氢钾2次，并追施氮肥。

菜用大豆；青酥五号；周年生产；栽培技术

菜用大豆是我国南方居民喜食的传统特色蔬菜，因其营养丰富、口味独特，深受国内外市场青睐[1，2]。近十年来，中国已逐步发展成为国际上菜用大豆的主要出口国，但其主打品种一直是“台湾292”和“台湾75-1”，因这2个品种属中、晚熟，上市期集中在7月中旬至8月上旬，采收期也集中，不能满足国际市场对保鲜加工菜用大豆产品周年化供应的需求[3-5]。“青酥五号”是上海市农业科学院设施园艺研究所最新育成的优质、抗病、鲜食加工兼用型菜用大豆新品种[6]。……