陈美莲 何亚斌 （上海市农产品质量安全检测中心 201708）

农产品中甲基碘磺隆和甲基二磺隆的残留量测定方法研究

陈美莲 何亚斌 （上海市农产品质量安全检测中心 201708）

采用超高效液相色谱-串联质谱，建立了同时测定农产品中甲基碘磺隆和甲基二磺隆的测定方法。样品经乙腈提取、QuEChERS方法净化、反相色谱柱分离、电喷雾串联四极杆质谱进行检测，采用多反应监测(MRM)分析，并对液质分离条件、参数和样品前处理条件进行优化。结果显示，该方法快速、准确、灵敏。在5.0～25μg/kg范围内，平均加标回收率在74.2%～95.3%，RSD值在0.74%～6.8%。该方法测定甲基碘磺隆和甲基二磺隆的检出限均为2.5μg/kg。

超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS-MS）；农产品；甲基碘磺隆；甲基二磺隆；残留量

甲基碘磺隆和甲基二磺隆是两种磺酰脲类除草剂，属高效、低毒农药，主要通过植物的茎叶吸收，抑制敏感植物体内乙酰乳酸合成酶的活性，导致支链氨繁酸的合成受阻，从而抑制细胞分裂，致使敏感植物死亡[1]。甲基二磺隆和甲基碘磺隆钠盐的应用范围广，且已成为磺酰脲类除草剂中十大明星产品，其中甲基二磺隆的份额已占据该类除草剂的榜首[2]。随着农业现代化的发展，化学除草剂在种植业中广泛应用,长期使用化学除草剂，其在人体内不断积累会破坏神经系统的正常功能，干扰人体内激素的平衡，影响男性生育力、免疫缺陷症等慢性危害，甚至致癌或致畸变[3，4]。

在我国食品安全国家标准《GB 2763-2014食品中农药最大残留限量》中，对甲基碘磺隆、甲基二磺隆等除草剂在谷物类小麦作物中的最大限量做了明确规定，最大限量为0.02mg/kg[5]。……