张晓燕，童灿辉，杨 静，宋重境

(大理州畜牧工作站，云南 大理 671000)



大理州引进先马士性控冻精改良效果分析

张晓燕，童灿辉，杨 静，宋重境

(大理州畜牧工作站，云南 大理 671000)

大理州引进先马士的性控冻精对牛场的母牛进行改良从而达到提高奶牛单产和原料奶质量，最终增加经济效益的目的。选取牧场原母牛(澳牛)与先马士性控冻精配种后产下的F1代牛各15头，收集记录第一胎产奶量、投产月龄和乳成分，利用SPSS19.0进行t检验差异性分析，从统计和经济效益层面纵向分析先马士性控冻精改良效果。F1代牛一胎单产比澳牛增加了1 259.41 kg，投产月龄缩短了4.6月，折合成经济效益改良后的F1代牛比澳牛多增收9 927.94元/头；F1的平均乳脂率为4.05%，澳牛为3.21%，F1的乳脂率比澳牛高出0.84%，差异极显著(P<0.01)；F1的乳蛋白3.01%比澳牛的3.18%减少0.17%,差异显著(P<0.05)，F1代牛的脂蛋比为1.38，澳牛的为1.01。通过改良后F1代牛的生产性能得到了提升，对建设大理州优秀奶牛核心群具有重要的意义。

奶牛；性控冻精；乳脂率；乳蛋白；尿素氮

奶业是大理州的传统优势产业，是最具产业化开发潜力及广阔发展前景的重点产业。近年来云南欧亚、新希望蝶泉等奶企的不断整合壮大更是加快了大理州奶业的发展，但是大理州的奶牛的各项生产性能出现较多短板，如单产低、乳脂率低等严重制约着大理州奶业的发展。为此大理州畜牧工作站经过认真调查研究，特开展“提高奶牛产奶量及健康养殖关键技术引进集成研究与示范”科研项目，引进加拿大先马士优秀种公牛的冻精对新希望蝶泉牧业进口的澳牛进行改良。从源头上解决大理州出现的乳业短板问题。

本试验随机选取蝶泉牧场从澳洲引进的15头奶牛以及用同一种公牛的先马士性控冻精(冻精号：0777HO05678)配种后的一代牛F1，分析澳牛和F1的一胎305天产奶量和乳成分等，从纵向上分析先马士冻精的改良效果。

1 试验牛群

随机选取蝶泉牧场从澳洲引进的15头奶牛，以及这15头奶牛的下一代牛F1，共计30头。F1为这15头澳牛与先马士公司的同一种公牛的性控冻精(冻精号：0777HO05678)配种后生下一代牛。试验期为各自的第一胎泌乳期，澳牛在投产期间的喂料精粗比为45.5∶54.5，F1在投产期间的喂料精粗比为45.9∶54.1。

表1 试验牛群

2 试验方法

分别收集记录15头澳牛和15头F1代牛的第一胎产奶量和乳成分，比较分析澳牛和F1代牛的305天产奶量和乳成分。

表2 试验牛群的305天产奶量

表3 澳牛产奶期的平均乳成分

3 试验结果

从表2可以看出澳牛一胎的平均单产为7 994.53 kg，经过改良后的F1代牛一胎的平均单产为9 253.94 kg。澳牛的平均投产月龄为28.3，F1的为23.7。利用spss 19.0进行T检验分析F1代牛和澳牛的乳成分，结果如表5显示：F1代牛和澳牛的乳脂率、乳蛋白、尿素氮的P值<0.05，差异显著，其中的乳脂率和尿素氮的P值<0.01，差异极显著。通过计算脂蛋比得到F1代牛的脂蛋比为1.38，澳牛的为1.01。

表4 F1产奶期的平均乳成分

表5 F1和澳牛乳成分的T检验

4 结论及讨论

经过先马士冻精改良后的F1代牛一胎单产比澳牛增加了1 259.41 kg，投产月龄缩短了4.6月，每个月按30天算，缩短了138天。若折合成经济效益：按当前奶价3.5元/kg来算，F1代牛一胎单产比澳牛一胎单产增加了1 259.41×3.5=4 407.94元；而投产月龄比澳牛缩短了138天，按照洱源县畜牧站的调查研究洱源地区饲养奶牛的饲养成本为40元/天，即F1节约了138×40=5 520元，二者效益相加4 407.94+5 520=9 927.94元。改良后的F1代牛比澳牛多增收9 927.94元/头，效益显著。

F1代牛的平均乳脂率为4.05%，澳牛为3.21%，F1的乳脂率比澳牛高出0.84%，P<0.01差异极显著；F1代牛的乳蛋白3.01%比澳牛的3.18%减少0.17%，P<0.05差异显著；乳糖、总固体、体细胞含量差异不显著；F1的乳尿素氮含量19.87(mg/dl)比澳牛12.76(mg/dl)高出7.11(mg/dl)，P值<0.01，差异极显著。乳尿素氮含量的高低87%来非遗传因素，13%来自于遗传因素，故在此不作讨论。根据中国奶业协会推荐的荷斯坦牛的脂蛋比正常情况下为1.12～1.41，F1代牛的脂蛋比为1.38在正常范围内，澳牛的脂蛋比为1.01，较正常值偏低。

引进先马士性控冻精配种后的F1代牛单产增加，原料奶的质量也提高了，为后续的奶牛核心群的建设和健康养殖奠定了基础。

Analysis of Improved Effect of Importing Sex Control Frozen Semen from Semex in Dali Prefecture

ZHANG Xiao-yan,TONG Can-hui,YANG Jing,SONG Chong-jing

(AnimalHusbandryStationofDaliPrefecture,Dali,Yunnan,China671000)

The objective of the sex controlled frozen semen imported from the Semex wasto improve the yield of dairy cattle and the quality of raw milk,further to increase the economic benefits.15 original cattle (Australian cattle) and 15 hybrid cattleusing Swmex sex controlled frozen semen (F1) were collected from the cattle ranch,and the first-born of milk yield,production of age and milk composition were collected and analyzed using T testby SPSS19.0.This analysis assessed the improve effect of sex controlled frozen semen from statistical and economic levels.The first-born of milk yield of hybrid F1increased 1259.41kg than original cattle.The production age of F1was less 4.6 months and the economic benefits was more 9927.94 yuan / head than the Australian original cattle.The average milk fat rate of F1(4.05%) was 0.84% significantly higher than Australian cattle (3.21%) (P<0.01).The average milk protein of F1(3.01%) was 0.17% significantly reduced than that Australian cattle (3.18%) 3.01% was reduced by 0.17% compared with that of Australian cattle (P<0.05).The average fat protein ratio of F1was 1.38 and the Australian cattle was 1.01.Through the improvement of F1,the production performance of F1has been improved,which was of great significance to construct Dali Prefectureexcellent cattle core group.

cattle;sex controlled frozen semen;milk fat rate;milk protein;urea nitrogen

7-03-05

2017-03-15

张晓燕(1987-)，畜牧师，主要从事奶牛健康养殖科技推广，遗传资源调查，牧草推广种植。

S814

A

1001-9111(2017)03-0021-03