赵文宝

摘要：从品种选择、育苗、定植及管理和采收等方面对辽阳棚室芹菜优质高效栽培管理技术进行了详细地阐述。

关键词：辽阳；棚室；芹菜；优质；高效；栽培

由于芹菜喜冷凉湿润，炎热干旱不利于其生长，所以芹菜的设施栽培就显得尤为重要，提高其栽培环境，不仅有利于芹菜产量的提高、品质的改善，而且确确实实帮助了农民增加收入。

1品种选择

选择冬性较强、抽薹较晚，抗病、高产品种。如高优他、天津马厂芹、玻璃脆、天津实芹、冬芹、美国文图拉等品种。

2育苗

2.1整地做畦

结合翻耕，667m²施腐熟有机肥4000～5000kg、过磷酸钙30～35kg、尿素10～15kg作基肥，并兼施一些含磷、钾、钙和微量元素（如硼等）的野菜类专用复混肥，以补充硼、钙营养，防止叶柄裂纹病和烂心病的发生。地整好后做畦，畦宽2m，畦长5.5m，畦面要平、细、实。

2.2种子处理

在播种前7～8天进行。

2.2.1消毒。用48℃恒温水浸泡种子30min，其间不断搅拌，然后取出放入凉水中浸种。

2.2.2浸种。在凉水中浸种24h。浸种过程中搓洗几遍，以利种子吸水。

2.2.3催芽。将浸泡过的种子用清水搓洗干净，捞出沥净水分，用透气性良好的纱布包好，放在15～20℃条件下催芽5～6天，有30%～50%的种子发芽露白时即可播种。

2.3播种

2.3.1播种时间：8月上旬～8月中旬。

2.3.2播种量：50～100g/667m²。

2.3.3播种方式：条播和撒播。按1kg炉灰（筛过）与7g种子的比例将两者充分混匀。播种前浇足底水，待水下渗，土壤可操作时，按6～7cm的行距用锄在畦面划沟，将种子均匀撒于沟内，用细沙覆盖，厚度0.3～0.5cm。播种最好在阴天或午后进行，以防日晒伤芽。

2.4苗期管理 出苗前要保持土壤湿润，畦面上盖草帘或架设遮阳网，以降温、保湿，防止阳光直射及雨水的直接冲刷。小苗出齐以后仍保持土壤湿润，每隔2～3天浇1次小水，早晚进行，幼苗长出1～2片叶时可撒1次细土，并将遮荫物逐渐去掉，锻炼幼苗。温度白天15～20℃，夜间不低于8℃。苗5～6片叶时定植。苗龄60～70天。

3定植及管理

3.1定植

10月上旬及11月上旬定植。667m²施5000kg左右的农家肥，进行深翻并整平地面做畦，宽1m，长随温室而定。苗床在定植前1～2天浇水，便于定植时起苗少伤根。栽植西芹行距30cm，株距25～30cm，1株/穴。本芹行距10cm，株距7～10cm，2～3株/穴。栽植深度以“浇不露根，深不淤心”为度。栽后要立即浇水，使幼苗根系与土壤紧密结合，防止幼苗根系架空吊死。

3.2管理

3.2.1温度调节：白天室温控制在15～25℃、夜间10℃左右，促进叶片增加和叶柄肥大。当室温超过25℃时，用放风调节温度，低温小放，高温大放。

3.2.2肥水管理：定植成活后要蹲苗7～15天，并在心叶开始生长新根发生时进行松土。结束蹲苗后，垄面不干不浇水，保持垄面见干见湿，以提高土温，促进生根。随着温室内温度降低，适当延长浇水间隔时间，从上午进行的每7～10天浇1次改为10～15天浇1次。浇水后要加强放风，以免温度过高，造成芹菜徒长和病害。芹菜最适宜的空气湿度为80%，土壤湿度80%～90%。蹲苗后追第1次肥，667m2用硝铵15～20kg或硫酸铵25～30kg，植株无水滴时撒施，用笤帚抖净沾附植株上的肥料后浇水，以后每3～5天澆水1次。追肥后20天左右再追第2次肥，收获前15天左右停止追肥。全生育期追肥3～4次，前期和后期667m²追肥可加入钾宝4kg。生长期间容易滋生杂草，要及时拔除，中耕除草宜浅不宜深。

4采收

芹菜要适时收获，过早收获不能高产；过晚收获，养分向根部转移，使叶柄质地变粗，甚至出现空心，影响产量，降低品质。如果温度条件较好的温室，芹菜花芽分化较晚，可适当延长收获。具体时间应根据市场需求和植株长势决定。

（收稿：2016-12-29）