1．选择应季的食材。长寿饮食的基本原则就是选择最天然、最应季的食材进食。应季的食材优点在于新鲜，能使人获得更丰富的营养素。

2．常吃发酵食品。纳豆、酸奶等这些发酵食品在微生物的发酵作用下使得人们能够更有效率地摄入其中含有的营养素，尤其是蔬菜中含有的膳食纤维，还能够有助肠内有益菌的繁殖，调整肠内环境，增强人体免疫力。

3．吃食材不要挑剔部位。许多人选择食材时，为了获得良好的口感，宁愿选择精白米也不选择糙米，只吃蔬菜的茎叶而少选择皮或根这样的部位，实际上，这样的做法往往让人们损失了大量珍贵的营养素。日常饮食中不要放弃这些有营养素的部位，充分地利用食材才是最好的。

4．远离垃圾食品。但凡垃圾食品都有一个相同的特点：高油、高盐、重口味。而过多食用这些垃圾食品，很容易导致肠内细菌死亡，进而导致人体免疫力下降。

5．少吃白砂糖。白砂糖实际上属于每日额外摄入的糖分，如果过多摄入可诱发各种疾病，如甜点、饮料、零食等诸多使用白砂糖作为配料的食品，都不宜经常食用。