刘雪峰

酶是细胞维持正常生命活动的必备条件，它承载着生物体的许多重要生命活动。作为高中生物学中的传统的重要知识板块，以酶为背景的试题一直备受命题者的青睐。本部分既是高考热点，同时也是学生常见失分点。其实，此类试题的命题角度与解题都具有一定的规律性，大致可归纳如下：

考向一 对酶的作用机理、成分等基本知识点的考查

例1 下列有关酶的叙述正确的是（ ）。

A.酶的作用机理是提供了反应过程所必需的活化能

B.酶的产生途径是通过转录、翻译产生，或只通过转录产生

C.人体中酶的活性受温度、pH的影响，在体外不可能中起作用

D.酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工等几个阶段

点拨 酶不能提供能量，而是降低化学反应所需的活化能，A错误；在体外如果有酶作用的基本条件，它仍可能发挥作用错误，C错误；由于酶主要是蛋白质，经转录、翻译合成。少数是RNA，经转录合成，因而一般不都需要内质网和高尔基体的加工，可能其合成也不需要核糖体，D错误。答案：B。

考向二 对酶实验程序、现象的考查

例2 某同学为验证Cu^{2+/sup>对唾液淀粉酶活性有抑制作用，进行如下实验。下列分析错误的是（ ）。}

A。还应增设实验以排除SO^2-₄的影响

B。步骤③的目的是维持反应液中pH的稳定

C。预期实验现象：甲试管深蓝色，乙试管浅蓝色或无色

D。步骤⑦可用双缩脲试剂代替碘溶液检测

点拨 题中甲为实验组，乙为对照组，自变量的控制是实验组加入1%的CuSO4，对照组加入等量的蒸馏水，为了确保唾液淀粉酶活性的改变是由Cu²⁺引起的，还应增设实验以排除SO^2-₄的影响，A正确；……