邹燕勤

“皮肤红润光泽，说话慢条斯理，思维敏捷，精力十足，已经85岁了，怎么看起来像58岁？”在我的专家诊室里，患者脱口惊叹。

“哈哈，我是85岁了，我也是80后耶！”我的回答让所有在场的人笑了。

● 饮食：不挑食不吃辣

皮肤好，身体好，都吃了什么呢？对于我的饮食，很多人好奇。

我的饮食很简单，有啥吃啥，从来不挑食。不过，有个原则：再好吃的东西，不超过三块；再不好吃的东西，只要有营养，都会吃上一两块。另外，我的饮食字典里没有“辣”。

我每周四个上午在医院上专家门诊，经常要到中午一点才能结束工作。那么，早晨吃什么才能扛这么长时间？早晨，我喝自制的豆浆，是用黑豆、燕麦、薏米、红枣、白果、核桃等打出来的，每天早晨浓浓的一杯，加一个鸡蛋和一个包子。

中午常吃二两阳春面，一份素菜，一份荤菜，荤菜主要是肉丝或虾或鱼，量不多。晚餐简单，两勺饭或者一碗大米、小米、百合等熬成的稀饭。

我的父亲，也就是我国中医肾病学宗师邹云翔先生从来不让家人和孩子们吃冷饮。父亲说“胃喜温不喜凉”“肾也是喜暖不喜寒”，冰冷食物对脾胃肾脏伤害大。人体的气血、五谷营养，都要靠脾胃来吸收运化；靠肾脏排除人体代谢毒素，所以保护好脾胃和肾脏非常重要。

● 作息：每天工作学习

到了这个年纪，是不是“早睡早起”？我的作息习惯是早晨六点多起床，吃完早饭后上门诊，下门诊回家后吃午饭，午饭后会看会儿报纸，然后午休，醒来后，学习和整理我的学术内容。家里到处是书，做医生的，除了临床经验，学习也是非常重要的。……