郭云胶李兆云陶顺碧

（1.德宏师范高等专科学校，云南德宏 678400；2.云南德宏胡丰养殖有限公司，云南德宏 678400）

胡蜂资源产业现状与发展前景

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（1.德宏师范高等专科学校，云南德宏 678400；2.云南德宏胡丰养殖有限公司，云南德宏 678400）

所有蜂类都是胡蜂资源，胡蜂资源种类多、分布广，民间叫葫芦蜂、吊包蜂、土蜂、老土甲、马蜂、杀人蜂等不同俗名。全国各地的山区农户祖祖辈辈都会用火烧的方式获取山林中胡蜂的蜂蛹食用，用胡蜂泡酒喝。胡蜂蜂蛹是山区老百姓重要的蛋白质来源之一，胡蜂酒是山区老百姓预防治疗风湿病的中医药之一。近年来胡蜂蜂蛹的营养价值越来越被人们认可，市场价格越来越高，在山区农贸市场形成了区域性产业行为；胡蜂保健酒、胡蜂蜂毒在预防和治疗风湿病和关节炎等病痛方面的效果越来越明显，胡蜂资源系列产品的食用药用和保健作用已被人们广泛认可和接受。文章主要介绍科学养殖胡蜂产业、胡蜂系列产品产业、胡蜂除虫和胡蜂旅游产业等几方面的现状与发展前景。

昆虫纲 膜翅目 胡蜂科

1 科学养殖胡蜂产业现状及前景

德宏师范高等专科学校食用药用昆虫研究所郭云胶教授及其团队，敢为天下先，不断创新，从2008年到2016年的8年时间里带领山区农户做了近万组试验，解决了科学养殖胡蜂的一系列技术难题，经中央电视台的大力宣传，促成了科学养殖胡蜂产业的全面发展。1.1 发明和推广……