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欧洲旅行美食汇

2017-06-28田妞

中国质量万里行 2017年6期

田妞

今年的小长假你计划去欧洲旅行吗?行走欧洲除了欣赏建筑、感受文化气息,用舌尖品味当地也是很重要的事情。每个国家甚至每个城市都有属于自己的料理,让Foodie Traveling不仅是填饱肚子,更是一场身心的饕餮。

油条沾巧克力--西班牙

西班牙的美食多不胜数,但你绝对不能错过这道经典小吃!将面团放入油锅炸过后其实味道就很诱人了(有时会再撒上肉桂粉),但他们还会再附上一杯巧克力沾酱让你配着吃,是道罪恶又幸福的美食。

烤起司(拉可雷特芝士)--瑞士

到了瑞士除了品尝著名的起司锅,你更该尝试的,其实是来自法国/瑞士阿尔卑斯山的半硬质起司-拉可雷特芝士所制成的烤起司!由于质地平滑、易于融化,当地人常将起司铺在平底盘上,再放上西红柿、黄瓜、洋葱、肉类等一起加热,就能完成这道适合冬天的暖心料理。

炸炖饭球--意大利

将炖饭裹成球状沾上蛋液与面包粉依同丢进油锅里炸至金黄酥脆,在还有点烫口时咬下,浓厚的奶香与饭香配上牵丝的起司,好吃到让人后悔怎么没早点发现这种美食的存在。

康沃尔肉馅饼--英国

来自英国康沃尔的肉馅派,用酥脆外皮包裹牛肉、马铃薯等食材,并做成一手就能握住的大小,绝对让人一吃就爱上。

奶油小面包--瑞典

奶油小面包有点像我们一般吃到的泡芙,但内馅却是荳蔻味,奶油也以杏仁加鲜奶油的风味制成,是款朴实却迷人的当地小甜点。

罗美斯扣酱汁--西班牙

吃过罗美斯扣酱汁之后你再也不会想沾西红柿酱!……

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