★文/三 石

局长的西餐

★文/三 石

张平刚从乡下调到县里工作，几个朋友摆了一桌，庆贺他进城。

朋友都是在县直各单位工作的，对张平的新单位也有些了解。借吃饭之机，张平自然向朋友们打听情况，特别问了几个领导的脾气性格、爱好特点，免得去了两眼一抹黑。

重点自然是“一把手”。说起胡局长，朋友们兴致高起来，除了性格脾气，还跟张平说了胡局长一个与众不同的爱好：这位局长别看是土生土长的本地农村人，作风却有些洋派，尤其喜好吃西餐。在县城，如果肯德基也算西餐的话，那也只有那么一家。于是胡局长只能自己做，还经常请部下去家里吃。据说胡局长最得意的就是意大利肉酱面，很多部下都吃过。当然，也不是谁都有资格被邀请的，那得胡局长看得起。

听到这，张平好奇心大起：“这意大利肉酱面我读大学时就经常吃，味道还真不错，但食材可有讲究，咱们这小县城怎么可能买得到？”有朋友回答：“本地米粉本地猪肉，凑合着做凑合着吃呗。”张平撇撇嘴，“那好吃得了？”这朋友又说：“胡局长亲自做的，能不好吃吗？”其他人都笑了，笑得肆无忌惮。

上班后不久，在与同事的闲聊中，张平得知胡局长的确是爱吃爱做意大利肉酱面。说起他做的面，几个有幸品尝过的同事直竖大拇指。“胡局长亲自做的，能不好吃吗？”张平想起朋友的这句调侃。

张平也想成为胡局长看得起的人，渴望有机会得到胡局长的邀请，管他食材如何，关键是局长亲自下厨，这就够了。……