白酒 不仅要喝好 还要用好

（一）生活篇

鞋子去臭 一般运动鞋或球鞋穿久了都会有气味，穿之前可以在鞋内喷少量白酒，晾干后再穿，能有效缓解鞋内臭味。

衣物除污 衣服上如果沾到碘酒，涂一些白酒反复揉搓，可以消除碘迹，这种方法还可以用来对付衣物上的膏药痕迹。

冰箱除味 用软布将冰箱内擦拭干净，再放入半杯白酒，关上冰箱门，除味效果神奇。

泡脚杀菌脚底是人体反射区最密集的部位，用白酒泡脚，对于疏通人体经络也有辅助作用。

（二）厨房篇

生姜保鲜 买回的姜很容易干燥，将它们泡在白酒内，可久存不坏。

花生酥脆 油炸花生米盛盘后，趁热洒少许白酒，可保持花生米酥脆不回潮。

蒸熟米饭 如果米饭没有蒸熟，可以在夹生饭里滴入几滴白酒，盖上锅盖再蒸会儿，米饭就能变熟了。

减轻味道 做菜时如果醋放多了，可以加点白酒，酸味便能减轻。

做红烧牛肉或羊肉时加点白酒，可消除膻味，还可使肉的味道鲜美。

鱼洗净后在白酒中浸泡2～3小时，可减少鱼的腥味。

剖鱼时弄破鱼胆，立即在溅上胆汁的地方抹一点白酒，然后用冷水冲洗，可消除苦味。

面包松软 冷冻过的面包喷些低度白酒，再烤一下可使面包松软如新。

肉类解冻 在冻结的肉上洒些低度白酒，肉类解冻速度将变快，且不会出水滴和异味。

（西西）